啤酒能量大：五瓶啤酒等于一斤饅頭

啤酒的主要原料離不開糧食作物，發酵的啤酒必然是含有能量的。啤酒度數越低，能量也越低。因為度數高的啤酒添加的麥芽等原料更多，發酵之后的能量自然更多。

計算一下啤酒的能量與米飯或饅頭相比怎么樣？就以青島啤酒為例，一瓶瓶裝青島啤酒為600ml，易拉罐裝330ml，那么，一瓶裝青島啤酒=228大卡=200克米飯或100克饅頭的能量，也就是說如果喝5瓶這樣的啤酒，就相當于吃了一斤饅頭或者2斤米飯！而喝進去五瓶啤酒也是一件很尋常的事。

而一易拉罐啤酒=125大卡>100克米飯產生的能量，也就是說9瓶易拉罐啤酒，就相當于吃了一斤饅頭或2斤米飯。

喝啤酒也能減肥

喝啤酒減肥不能像平時吃飯一樣又吃又喝，必須空腹喝，一次2瓶以上，根據自身情況合理增加飲用量，并且不吃任何食物，堅持下去才能起到效果。

啤酒能起到減肥作用是因為啤酒中含有啤酒酵母。說起啤酒酵母，很多愛美女士會想到曾風靡一時的減肥品“啤酒酵母粉”。啤酒酵母粉是從啤酒釀造過程中提取出來的，其中所含的優質膳食纖維能在食物消化過程中吸附脂肪，最終排出體外，減少了人體對脂肪的吸收；而所含的維生素B和礦物質能促進機體加快體內脂肪代謝，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到減肥的作用。

啤酒腌肉可減少致癌物

人體免疫力和防御功能下降，容易誘發一些春季常見的疾病。因此，合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢。燒烤、煎炸類食品不利健康，有致癌風險。肉類燒烤后產生的致癌物多達17種，如果先將肉類浸泡在啤酒或大蒜泥中4―6小時，可減少九成致癌物的產生。

　　肉類經燒烤產生的多環芳烴、雜環胺等致癌物質，與香煙里最毒的致癌物相當。1公斤牛排經高溫燒烤后產生的各類致癌物質，等于600根香煙燃燒產生的致癌物。將肉浸泡在啤酒或兩顆大蒜泥中，如同在食物外面形成一層“保護膜”，燒烤煎炸時，可大大降低致癌物的產生。