古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
碳酸飲料充斥在我們的生活中,因為其口味甘甜,深受男女老幼的喜愛。尤其是兒童,對甜食沒有抵抗力,經(jīng)常要求父母購買碳酸飲料來解渴。可是研究發(fā)現(xiàn),兒童常喝碳酸飲料更好斗,這是怎么回事呢?兒童常喝碳酸飲料有危害,想要把危害降到最低,怎么做呢?
1、兒童常喝碳酸飲料更好斗
研究人員發(fā)現(xiàn),兒童每天喝碳酸飲料越多,就更容易出現(xiàn)攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題,其中每天喝4杯或4杯以上的兒童,破壞別人東西、與人吵架或毆打別人的可能性是不喝碳酸飲料兒童的兩倍。
2、促兒童肥胖
特別喜歡喝飲料的孩子,在體格發(fā)育上往往出現(xiàn)兩極分化:要么是小胖墩,要么是很清瘦。碳酸飲料含糖量約在10%左右,一聽355毫升的碳酸飲料含糖量大約為40克,每日攝入兩罐碳酸飲料,就有320千卡能量。連續(xù)三個月就多攝入28800千卡能量,相當(dāng)于增加脂肪4.1公斤。香港和美國的調(diào)查表明:兒童每天喝一杯加糖飲料,肥胖的風(fēng)險性提高60%。
3、影響孩子食欲
多喝碳酸飲料的另一個問題是影響食欲和消化,使孩子生長發(fā)育和營養(yǎng)不良的危險增加。碳酸飲料釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹,影響食欲,尤其是出汗時大量飲用冰鎮(zhèn)汽水,使擴張的毛細(xì)血管遇冷而迅速關(guān)閉,刺激胃腸道黏膜,造成消化功能紊亂,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。而含糖飲料不僅沖淡了胃液,帶走孩子的胃口,還把生長發(fā)育必需的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等“營養(yǎng)物質(zhì)”沖走了,長此以往將影響孩子飲食營養(yǎng)的攝取,出現(xiàn)消瘦、身高體重增長緩慢、貧血等問題。
4、易導(dǎo)致齲齒
含糖飲料是造成齲牙最重要的飲食因素。碳酸飲料中含碳酸、磷酸,酸性很強,加上糖在口腔中發(fā)酵產(chǎn)生的酸性產(chǎn)物,對牙齒有很強的刺激腐蝕作用,這會軟化牙釉質(zhì),對牙齒齲洞形成起到促進(jìn)作用。兒童的乳牙和恒牙鈣化程度較低,牙齒的琺瑯質(zhì)和象牙骨質(zhì)也相對較薄,沒有成人牙齒鈣化程度好,相比起來更易出現(xiàn)齲齒。
飲用頻率多、速度慢,將飲料含在口腔內(nèi)長時間不吞咽,習(xí)慣睡前或夜間飲用,都會加重碳酸飲料對牙齒的損壞。英國的一份研究報告顯示:喝碳酸飲料會使12歲孩子牙齒的酸蝕率增加59%,14歲孩子增加22%。此外,可樂等帶色飲料還會使牙齒著色影響美觀。為此,我們建議兒童最好用麥管喝碳酸飲料,減少飲用量和飲用頻度,飲完后應(yīng)立即漱口或刷牙。
5、會使骨鈣流失
經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年骨鈣流失嚴(yán)重,發(fā)生骨折的危險是其他青少年的三倍。在體力活動劇烈的同時,再過量飲用碳酸飲料,骨折的危險可能增加五倍。喝汽水多的孩子往往不喜歡喝牛奶,飲食習(xí)慣不合理,因此就無法攝入足夠的鈣質(zhì),這是造成鈣缺乏的直接原因;另外,碳酸飲料大部分都含有磷酸,攝入大量磷酸就會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調(diào),影響骨質(zhì)沉積,導(dǎo)致骨骼發(fā)育緩慢、降低骨峰量,甚至出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。兒童期、青春期是骨骼發(fā)育的重要時期,需要充分的鈣質(zhì),每天要保證300至400毫升牛奶或酸奶,絕對不能以飲料代替牛奶。
6、越喝越渴釀結(jié)石
多喝飲料并不解渴,相反還會越喝越渴。這是為什么呢?原來,碳酸飲料中含有糖和多種食品添加劑,這些成分在體內(nèi)代謝時需要大量的水分。可樂等含有的咖啡因則有利尿作用,會促進(jìn)水分排出,使小便中的鈣含量增加,尿路結(jié)石的危險性增加。
7、 引發(fā)“兒童飲料綜合征”
碳酸飲料的成分是白糖、碳酸水、香精、人工色素、防腐劑等,有些還含有咖啡因。從營養(yǎng)的角度來說,除了糖類能給人體補充能量外,碳酸飲料幾乎不含其他營養(yǎng)素。從1998年到2008年,我國城市兒童少年人均每日飲用量從1998年的300毫升左右增加到500毫升,其中三分之二是含糖飲料。含糖飲料中的“糖”暗藏著健康危機,過量飲用,會增加能量的攝入,引起肥胖、Ⅱ型糖尿病、骨質(zhì)疏松。此外喝飲料多的孩子常有厭食、消瘦、蛀牙、胃腸炎、情緒不穩(wěn)定等“兒童飲料綜合征”表現(xiàn)。
兒童如何正確喝碳酸飲料
兒童每天早晚認(rèn)真刷牙很重要,多吃糖不好,但對碳酸飲料卻知道很少,其實,多喝碳酸飲料是造成青少年和兒童齲齒的主要原因之一。長此以往,牙齒始終處于淡淡的酸性環(huán)境中,其礦物質(zhì)成份會被一點一點腐蝕溶解。這樣即使每天早晚認(rèn)真刷牙,不吃糖,還是會變成“牙脆脆”。
家長應(yīng)該讓孩子盡量少喝碳酸飲料。如果一定要喝,最好用吸管,這樣可以減少飲料和牙齒接觸的時間,睡覺前最好不要喝。使用含氟牙膏能提高牙齒抵御酸侵蝕的能力。還可通過涂脫敏劑使牙齒不再敏感,以達(dá)到治療目的。
兒童最喜歡喝的碳酸飲料和甜飲料都含有較高的糖分和能量。白水是最好的飲料,家長和學(xué)校要引導(dǎo)孩子多喝白水,每天至少喝1200毫升的白水。白水最健康、最解渴,它分子小,易于被人體吸收,比汽水和各類甜飲料安全健康得多。要使孩子少喝甜飲料,家長要首先做好表率,夏天少喝飲料,多喝綠豆湯、大麥茶等健康的消暑飲品,減少不科學(xué)的飲食因素。
兒童喜愛碳酸飲料的原因,是因為受其味道和口感所吸引,時間長了容易上癮,所以家長最好是從小時候開始培養(yǎng)孩子不隨意喝飲料的習(xí)慣,如果孩子嫌白開水沒味道,可以做些新鮮果汁給孩子喝,美味又營養(yǎng)。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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