古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
今天和大家分享的是一道簡單的宴客菜——黑椒糯米蒸排骨，制作簡單，味道極好，趕緊一起來看一下。
（圖：網友金山茶提供）
原料：排骨500克，糯米250克。
調料：黑椒味烤肉料適量。
做法：
（圖：網友金山茶提供）
1、 排骨斬成小塊，浸泡后沖洗干凈；
2、倒入烤肉醬拌勻；
3、裝入保鮮盒放冰箱里腌制2小時以上，我腌了一夜；
4、 糯米浸泡3小時，如果過夜也請置入冰箱；
5、 將糯米與排骨混在一起拌勻，讓每塊排骨都裹上糯米；
6、 入預熱100度的蒸箱內蒸半個小時即可拿出食用。
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（責任編輯：吳燕 美食達人：金山茶）
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