秋季滋補美味 松茸烤黑毛豬肋骨

秋季正是“一年好景君須記，最是松茸欲上時”，今天和大家分享的正是一道松茸的滋補美味——松茸烤黑毛豬肋骨，是秋季不可少的菜肴哦，趕緊一起來看一下吧。

食材：新鮮松茸兩斤（分類放入保鮮袋速凍保鮮，每次取一包即可）。

調料：六月鮮4勺，海鹽適量，黃油10克。

做法：

（圖：網友雯婷茜子提供）

1、肋骨切成四份，在兩面都均勻的撒入海鹽。

2、接著醮取醬油刷在肋骨上。

3、放入蒜瓣，洋蔥片，蓋上保鮮膜，等待半小時腌制入味 。

4、烤箱180度預熱，將腌制好的肋骨放入，180度，烤10分鐘。

5、此時將松茸的泥土用小刀輕輕的刮除，略微清洗后切片，隨意擺放在肋骨中，稍微在肉汁中浸潤一下。 

6、將融化的黃油刷一點點在松茸上更添香氣，肋骨兩面再刷一層醬汁繼續放入烤箱，180度，烤15分鐘即可。 

 7、懶人吃法直接將烤盤上桌，隨意裝飾一些綠色薄荷更顯生氣。

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