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            熬夜吃什么好? 夜貓子男人飲食調理攻略

            2013-10-18 07:36:56      家庭醫生在線

            男人在生活和工作上的壓力不得不迫使他們成為夜貓子,熬夜就如同是家常便飯罷了!再加上很多男人都不會對自己的身體健康引起重視,出現頭暈、頭痛、氣虛等現象非經常見,而一直的熬夜會加重這些癥狀。為此我們可以通過健康的飲食來調理身體,幫助男人在職場上馳騁。

            精力復原美食搜捕行動

            熬夜一族不能因飲食禁忌而坐以待斃,有大量的工作等待著去做,必須要有好的體能來支撐,因此要主動出擊,選擇適合自己的飲食。

            1、注意補充維生素

            夜班工作容易導致視覺疲勞,維生素A是參與調節視網膜感光的重要物質--視紫紅質合成的重要成分,能提高眼睛對昏暗光線的適應能力,對防止工傷事故有益。

            2、維持人體總熱量

            為了保持基本的體力,一日三餐的總熱量要安排好:早餐熱量一般可占膳食總熱量的15%~20%,以容易消化吸收的碳水化合物為主。中餐熱量一般可占膳食總熱量的20%至25%,進餐時間可安排在午后3時前后;因為要熬夜,晚餐的熱量相對就要占的比例高些,可占膳食總熱量的30%~50%,工作前一兩小時進餐為宜。

            上夜班后,不少人食欲不振,時間長了影響營養供給。所以每天要保證有足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素攝入。適當攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其制品,多吃蔬菜、水果,少吃純糖和含脂肪高的食物。

            經常熬夜者最好吃點夜宵

            由于工作需要而熬夜的“夜貓子”人群,凌晨往往是“饑寒交迫”,這個時候吃點夜宵,補充能量是非常必要的。應該如何選擇夜宵種類?怎么吃才對身體有益無害呢?

            夜宵必須要結合晚餐和工作時間來確定,如果白天工作清閑,三餐都吃的很飽,晚上早睡,那么可以不吃夜宵。而如果經常工作到很晚,凌晨還沒有休息,加餐非常必要,不但可以讓人熬夜工作更有精神,也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。

            1、粵式點心不宜搭配茶類飲料

            粵式點心在夜宵陣營里是當之無愧的領軍人物,很多人晚上總會到茶樓去吃夜茶,蝦餃、燒賣、叉燒包、鳳爪、腸粉……面對這些食物,大家要根據自己的喜好和身體狀況,酌情選擇適合自己的點心。

            太甜的餡料可能會讓你的能量過剩,夜間吃油炸食品也不是個好主意。吃點心時選擇飲料也有講究,應盡量避免喝包括涼茶在內的茶類飲料,要多喝果汁、礦泉水。

            2、空腹不可吃甜品

            除點心之外,口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種制法的奶品,是很多講究生活質量的人士的至愛。

            但是,空腹吃甜品會導致胃酸過多,引發胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再來吃甜品,這樣可以減少脂肪的積累,讓糖不會迅速地立刻轉化為破壞體形的罪魁禍首。

            3、粥品是健康夜宵首選

            粥中的淀粉能充分地與水分結合,既提供熱能,又不乏大量水分,而且味道鮮美、潤喉易食,營養豐富又易于消化,因此是健康夜宵首選。

            魚片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選。其實,吃點八寶粥也是不錯的選擇,八寶粥的主要原料為谷類,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入紅棗、豆類、核桃等精心熬制,這些原材料基本上都具有補中益氣、滋補身體的好作用,常吃可以養神清熱,潤肺和喘,對于調養腸胃,緩解工作壓力都很有好處。

            熬夜族藥膳調養

            【補腎強骨】豬腰燉杜仲

            用料:杜仲25克、豬腰子1個。

            制作:隔水燉上述材料1小時。

            【消痛清熱】生地燉鴨蛋

            用料:生地20克、鴨蛋1至2個。

            制作:加水適量隔水燉之,蛋熟后往殼,再放進汁中燉20分鐘,冰糖調味,食蛋飲汁,逐日1次或每周2至3次。

            【益氣解痛】粉葛生魚湯

            用料:粉葛250克洗凈切成小塊,生魚一條往腮及內臟。

            制作:加水適量共煲,魚熟后放進姜絲、油鹽調味,食魚飲湯。

            【清火降壓】夏枯草煲瘦肉

            用料:夏枯草10克、豬瘦肉50至100克,水適量。

            制作:上述材料同煲,肉熟后加鹽少許調味,吃肉喝汁。

            超級后援:睡覺

            睡覺對于熬夜族來說絕對是重量級的后援,對于體力的恢復是可以起著決定性作用的。熬夜之后的第二天中午千萬記得補個午睡或打個小盹。對于那些超級的夜貓族來說,在凌晨四五點鐘入睡,熬了一整夜,一定感到很累,所以睡覺時會睡得特別沉。但是也不能蒙頭大睡,熬一夜睡十幾個小時甚至20小時,這樣對身體其實是有害的。

            (責任編輯:吳燕 )

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