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            秋季最養(yǎng)生的水果TOP10 滋潤(rùn)又美顏

            2013-10-19 07:17:40      家庭醫(yī)生在線

            每個(gè)季節(jié)都有每個(gè)季節(jié)的時(shí)令蔬果,如果挑對(duì)吃,就可以達(dá)到調(diào)理身體、提高免疫、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等多重功效。秋高氣爽,各種果蔬開(kāi)始陸續(xù)上市。然而,究竟哪些食物最有利于秋季養(yǎng)生呢?小編為你推薦最適合秋季養(yǎng)生的10種超級(jí)水果。

            鮮棗不僅甜脆多汁,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,其中維生素C含量最高,因而有“維生素丸”之美稱。鮮棗脂肪低、膳食纖維、鉀元素含量高。此外鮮棗還含有豐富的功能活性成分,如類黃酮、蘆丁以及多糖類,具有改善血脂、降低膽固醇,降血壓的作用。鮮棗有健潤(rùn)脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效,氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃,一天吃8~10個(gè)即可。

            飲食建議:棗味甜,既可生吃,又可入湯或加入奶制品等甜食中一起食用,或者做成棗泥。

            食用提醒:需要注意的是,痰多和大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用,因?yàn)闂椘珶幔瑫?huì)助火生熱。

            山楂

            山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。

            飲食建議:將山楂切成片,用開(kāi)水沖泡,這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶,山楂還可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜時(shí),放5~8顆山楂,既能調(diào)味,又可以保證山楂的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

            食用提醒:長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石,增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議,最好將山楂煮熟或泡茶吃。

            柚子

            柚子在水果中屬含糖量較低的,本就適合糖尿病人。近日,以色列科學(xué)家最新發(fā)現(xiàn),柚子中的柚皮素還能起到降糖的作用。柚皮素是一種抗氧化劑,正是它讓柚子具備了獨(dú)特的苦味,不僅能提高人體對(duì)胰島素的敏感性,還能在糖尿病患者吃下柚子后,使其肝臟燃燒更多的脂肪,讓體重保持在正常范圍,從而起到類似于非諾貝特(調(diào)脂藥)和羅格列酮(降糖藥)的作用。

            飲食建議:一般人每天食用量最好別超過(guò)200克,一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為,柚子性寒,因此,身體虛寒的人不宜多吃。

            柑橘

            橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用,用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效,用于腹部不適、小便不利等癥;有潤(rùn)肺化痰的作用,適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和,因此,即使病人也可適當(dāng)食用。通常選擇中等偏小,果形端正,表面光滑且上面的油胞點(diǎn)細(xì)密的較好。

            飲食建議:吃柑橘千萬(wàn)別把橘瓤外白色的筋絡(luò)扯掉,這一部分對(duì)人體的健康非常有益。中醫(yī)認(rèn)為,橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對(duì)久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。

            蘋果

            每份蘋果(約28克)含膳食纖維4克。除此之外,蘋果還富含多種抗氧化物質(zhì),如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等,這些成分有助于減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

            飲食建議:蘋果洗凈連皮吃最好,因?yàn)橛幸嫘呐K健康的黃酮醇等活性物質(zhì)在皮中含量最高。

            梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能,是這個(gè)季節(jié)的最佳水果。與冰糖煎服可治頑咳;搗爛與蜂蜜調(diào)服可防秋燥、治聲音嘶啞等。具有止咳、化痰和清燥等作用,對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。

            飲食建議:因梨性寒涼,脾胃虛寒的人食用后會(huì)感覺(jué)腸胃不適,此時(shí)不妨將梨做成冰糖雪梨水來(lái)喝。具體做法是:將梨去皮切丁,與水、冰糖混合,中火煮20分鐘左右即可。

            石榴

            研究發(fā)現(xiàn),石榴汁中抗氧化物質(zhì)含量比紅葡萄酒更高,能幫助人體清除自由基,抵抗衰老。石榴還富含維生素C和葉酸。

            飲食建議:石榴籽富含可延緩衰老的多酚類物質(zhì)和類黃酮,吃石榴時(shí)最好要嚼一嚼石榴籽。

            獼猴桃

            除了富含維生素C外,獼猴桃中的微量元素鉀和銅含量也較高。最新研究發(fā)現(xiàn),獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速蛋白質(zhì)消化,保護(hù)腸胃。

            飲食建議:獼猴桃口感酸甜、汁水多,可與草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盤食用。

            葡萄柚

            吃一份葡萄柚(約合247克)可滿足維生素C日推薦量的75%。葡萄柚還富含抗氧化劑番茄紅素和降低膽固醇的天然物質(zhì)果膠。

            飲食建議:葡萄柚具有其他柑橘類水果所沒(méi)有的特殊酸味,可與多種綠葉蔬菜一起食用,或者榨汁飲用。

            葡萄

            中醫(yī)認(rèn)為,葡萄能益氣血、益肝陰、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò),具有暖胃健脾的功效。

            現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,葡萄富含各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等,葡萄皮和葡萄籽中含有抗氧化物質(zhì),對(duì)心腦血管疾病有積極的預(yù)防和治療作用。

            飲食建議:為了充分吸收葡萄的營(yíng)養(yǎng),不妨試著用葡萄榨汁食用。

            飯后不要立即吃水果

            吃水果雖好,但也有不少講究。吃水果應(yīng)選擇在兩餐之間吃,最好不要飯后立即吃水果。

            飯后立即吃水果就會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi),致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化,在胃內(nèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。

            在吃水果的數(shù)量上要因人而異。對(duì)于較胖的人來(lái)說(shuō),水果雖不是油膩食物,但也是甜食,因此,每天只吃一到兩個(gè)水果,其中可以有一個(gè)是柑橘類,另一個(gè)為其他水果,只要不過(guò)多地食用就可以。

            (責(zé)任編輯:吳燕 )

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