古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
我想給孩子吃的里面加些芝麻會更健康點，所以做主做了芝麻牛油曲奇，還希望媽媽和女兒都能喜歡。
材料：無鹽黃油185克，細砂糖100克，鹽1克，香草精1匙（5ML），雞蛋60克，低粉250克，白芝麻10克，黑芝麻5克。
做法：
1。將無鹽黃油室溫軟化，加入細砂糖，用電動打蛋器攪打均勻；
2。加入蛋液攪打均勻，加入鹽和香草精攪打均勻；
3。加入低粉和黑白芝麻，用橡皮刮刀翻拌均勻，裝入裱花袋，在烤盤上擠出喜歡的曲奇形狀；
4。烤箱預熱180度，中層，烤20分鐘左右，熄火后余溫燜10分鐘，取出晾涼，及時裝入密封盒。（各家烤箱溫度略有差異，異，根據實際情況具體調整）
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（責任編輯：吳燕 美食達人：秋涼）
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