“糕”人有“糕”招 推薦4款美味健康糕點(diǎn)

自己在家做個(gè)美味好看又好吃的糕點(diǎn)也是一件非常享受的事，來(lái)一杯溫茶，來(lái)一份糕點(diǎn)，真是賞心悅目，今天小編就和大家推薦4款美味好吃又好看健康的糕點(diǎn)，趕緊一起來(lái)試一下吧。

馬拉糕

材料：面粉4勺，豬油1勺，雞蛋2個(gè)，奶粉1勺，糖1.5勺，泡打粉1/4勺，紅棗少許。

做法：

1、面粉加入泡打粉混勻，然后加入豬油、雞蛋、糖和奶粉直接用手抓成較厚的面糊。

2、把面糊直接倒入模具或者刷有油的碗中，放上泡軟的棗肉或葡萄干。

3、上氣后放入面糊，大火蒸8分鐘，燜5分鐘，奶香味十足的馬拉糕就可以享用了。

二珍糕

材料：1白豆沙600公克，洋菜粉5公克，水600㏄，2山楂片15公克，洛神花20公克，水600㏄，3。洋菜粉10公克，冰糖100公克

做法：

1、先將材料1的洋菜粉與水混合煮開(kāi)。

2、再加入白豆沙拌勻，繼續(xù)煮開(kāi)后熄火，倒入舖好保鮮膜的長(zhǎng)方形不?鋼盤(pán)中，待冷卻后即成水羊羹的狀態(tài)。

3、將材料2中的山楂片與洛神花用水煮開(kāi)，約10分鐘后把山楂片與洛神花過(guò)濾取出，湯汁留置在鍋中。

4、在作法3中加入洋菜粉與冰糖再次煮至滾沸后熄火，稍涼未完全結(jié)凍前，緩緩倒在作法2的白豆沙水羊羹上面，待涼后，移入冰箱冷藏，食用前取出切塊即可。

瓊脂山楂糕

材料：山楂750克、冰糖420克、瓊脂30克、白糖80克。

做法：

1、將山楂洗干凈摘去梗子，對(duì)剖開(kāi)，挖去籽；

2、將山楂倒入不銹鋼鍋中，加入白砂糖拌勻，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏24小時(shí)；

3、將糖腌一天的山楂倒入不銹鋼鍋中，加入一大碗清水，倒入打碎的冰糖，用小火邊煮邊攪拌，熬到山楂很爛的狀態(tài)，加入泡軟的瓊脂，繼續(xù)攪拌熬煮。湯汁也開(kāi)始變得濃稠，堅(jiān)持10-15分鐘，熬到很濃稠的狀態(tài)就可以關(guān)火了。量涼后裝入耐高溫碗中，完全冷卻后入冰箱冷藏半天，即可切塊食用了。

水晶桂花糕

材料：糯米粉150克、澄粉75克、色拉油40克、桂花少許、蜂蜜少許。

做法：

1、80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化。

2、加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無(wú)顆粒。

3、再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合（面糊中看不到色拉油）。

4、容器內(nèi)壁刷色拉油。

5、把攪拌好的面糊倒入，靜置40分鐘。

6、冷水入鍋，水開(kāi)后蒸30分鐘。蒸好脫模。

7、待涼后用刀蘸水切塊，撒上干桂花，澆上蜂蜜水即可。