孩子運動后需要補充六大營養(yǎng)素

2013-11-05 07:28:57 家庭醫(yī)生在線

有不少家長問道：孩子鍛煉后怎樣增加營養(yǎng)？因為孩子在運動過程中會消耗能量，那么在運動過后，需要適當補充什么呢？

運動的時候，孩子在消耗能量的同時，其他營養(yǎng)素需要量也相應增加。而且，運動會促進孩子的消化吸收功能，讓他們吸收鈣、鐵等礦物質的能力更強，骨骼密度比同齡人高；運動也會提高孩子分解脂肪的功能，讓他們胃口良好，因此，這個時候補充營養(yǎng)也不會使孩子發(fā)胖。

運動后，孩子飲食的關鍵是要葷素搭配、營養(yǎng)平衡。對于那些平日運動量比較大的孩子來說，他們需要更結實的骨骼和肌肉，來應付那些難度高、強度大的體育動作。因此，鈣及蛋白質的需求也會更大，每天再保證一兩杯蛋白粉參牛奶或者幾片鈣加維D咀嚼片。因而要少吃一些油膩的食物和甜食，可以增加豆類、蛋類和奶類來供應蛋白質。

1、蛋白質

蛋白質是少年兒童生長發(fā)育必不可少的物質。瘦肉中蛋白質含量最多。兒童一般的攝入量是每天每公斤體重1.5~2克，但在孩子參加體育鍛煉時，蛋白質的攝入一般要求達到每天每公斤體重2~3克。

2、維生素

如果缺少維生素，會導致代謝過程障礙、生理功能紊亂、抵抗力減弱，以及引發(fā)多種病癥。一般天然食物中就含有各種比例適宜的營養(yǎng)素，因此，只要孩子能什么都吃，就能獲得足夠的維生素。但值得注意的是，過量攝入維生素同樣會導致不良后果。

3、水

參加運動的孩子，只有保持良好的水營養(yǎng)，才會有良好的體能。比如，運動前15～20分鐘補充400～700毫升水，可以分幾次喝。在運動中，每15～30分鐘補充100～300毫升水。運動后更要補水，但不宜暴飲，應少量多次地進行補充。

4、糖

糖是保護肝臟、維持體溫恒定的必要物質。一般每天250～750克的主食，就可以滿足人體熱量的需求。肌體各個組織中都有一定的糖儲備，所以，一般孩子在參加一般性體育活動時，不需要額外補充糖，只有在孩子參加大運動量活動，或長時間的耐力活動時，要適當增加主食的攝入。因為運動中熱量消耗較大，如果長期供能不足，會導致身體消瘦、肌體抵抗力減弱。

5、脂肪

脂肪是人體內(nèi)含熱量最高的物質。脂肪主要有四大功能：維持正常體重、保護內(nèi)臟和關節(jié)、滋潤皮膚和提供能量。一般人體日需脂肪占食物總熱量的15%～30%。一般正?；顒拥娜嗣刻鞌z入25克左右的油（油食品）脂就可以滿足生理需要，長時間參加活動可以增加到每天30～36克。但要注意，如果活動量不足，額外攝入的熱量就會轉變?yōu)樯眢w的脂肪，使孩子發(fā)胖，而不是長出結實的肌肉。

6、無機鹽

兒童少年時期對鈣、磷、鐵的需要量較高，在運動期間，由于大量排汗，導致鹽分隨汗液流失，必須即時補充，才能預防肌肉痙攣，并幫助緩解身體的疲勞?？梢酝ㄟ^運動飲料補充無機鹽。