古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
秋冬人的腸胃很容易不舒服,這個時候吃點香蕉當然是最好的,不過香蕉除了作為水果吃外,還可以做成美味的點心哦,下面就和小編一起來看一下香蕉都可以做成什么樣的營養點心吧。
香蕉松餅
材料:低筋面粉120克,香蕉2根,雞蛋3個,糖30克,鹽1小勺,泡打粉1小勺,牛奶、香草粉、朗姆酒各適量。
做法:
1、雞蛋、牛奶加砂糖混合打發。
2、面粉、鹽、香草粉、泡打粉混合,篩入蛋液中切拌均勻。
3、香蕉碾碎,加少許朗姆酒調香,倒入面糊中切拌均勻,靜置一會兒。
4、平底鍋燒熱,倒入一勺面糊,小火煎制。
5、底面凝固、表面有氣泡后翻面,繼續小火煎一分鐘即可。
香蕉卷
材料:面包2片、香蕉1根、雞蛋1粒、牛奶55ml、奶油適量。
做法:
1、 面包去邊皮,搟偏。為了不要浪費我沒有去皮。
2、雞蛋+牛奶 = 混合, 面包浸泡在蛋奶液。
3、香蕉切半,浸泡的面包放上香蕉然后卷起,在封口處捏緊緊。
4、不粘鍋,放奶油開始慢慢的煎,大概煎到金黃色就可以了。
拔絲香蕉
材料:食用油500克、白糖3大匙、香蕉300克、雞蛋1個、面粉10克、淀粉50克。
做法:
1、香蕉去皮切塊,拍上少許干淀粉,將雞蛋打入碗內,加上面粉、淀粉、水、少許油攪成糊;
2、鍋內倒入油,燒熱,將香蕉逐個掛上糊后放入炸成金黃色,待香蕉浮起后,撈起瀝油;
3、 將鍋洗凈加少許清水和白糖,炒至汁變黃起小泡時,放入炸好的香蕉翻幾次,盛在抹上油的盤子上,配上一碗涼水即可。
蜜汁香蕉
材料:香蕉2根、雞蛋3個、色拉油5毫升、淀粉50克、面包糠100克、蜂蜜少量。
做法:
1、先準備3個小碟,在碟中分別放入淀粉、蛋清、面包糠。
2、將香蕉去兩頭后切成段削成兩半,然后去皮。
3、將切好的香蕉先放入淀粉中均勻裹勻,然后放入蛋清中過一下,最后放入面包糠中裹一下。
4、將飛利浦Airfryer調至180度,預熱5分鐘。
5、把準備好的香蕉段輕輕放入炸籃,在香蕉段上輕輕刷上一點色拉油會使香蕉色澤更好,時間設置為5分鐘
6、炸好后取出淋一點蜂蜜會更加美味。
(責任編輯:吳燕 )
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