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            冬季喝什么湯好?沙參桑葚甜湯

            2013-11-15 09:32:32    作者:廣東省中醫(yī)院藥師佘自強(qiáng)  家庭醫(yī)生在線

            冬季喝什么湯好?時(shí)下日益干燥,調(diào)理上需要養(yǎng)陰潤(rùn)燥、亦需要進(jìn)飲一些甜湯或糖水。沙參桑葚甜湯正是養(yǎng)陰潤(rùn)燥類的甜湯。中藥沙參性微寒味甘、微苦,具養(yǎng)陰清肺、益胃生津、止咳祛痰的功效,常用于肺熱陰傷燥咳。桑葚性寒味甘、酸,有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津之功,常用于頭暈?zāi)垦P募隆⒔騻诳蕛?nèi)熱。合而為甜湯,甘潤(rùn)可口,有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、利咽生津之功,且男女老少皆宜。

            材料:沙參、桑葚各50克(中藥店皆有售),冰糖適量。

            烹制:沙參、桑葚稍浸泡,洗凈,置瓦煲內(nèi),加開(kāi)水1500毫升(約6碗量),武火滾沸后改文火煲約30~40分鐘,下冰糖再煎片刻便可。為3~4人量。

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            本文指導(dǎo)醫(yī)生:
            佘自強(qiáng)(已故)
            擅長(zhǎng)疾病:
            中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

            (責(zé)任編輯:吳燕 )

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