冬季孕婦吃什么好？推薦四大食譜

孕婦懷孕后，會多方面地進(jìn)行滋補(bǔ)，這樣才有利于胎兒的健康發(fā)育。那么，孕媽冬季應(yīng)該怎樣合理的飲食才能保證自己和胎寶的健康呢？下面即將向您推薦孕婦冬季有三大食譜來幫忙“養(yǎng)生”。

一、醋蛋止嘔湯

主料：雞蛋150克

調(diào)料：白砂糖5克，醋3克

做法：鍋內(nèi)加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內(nèi)，并加白糖、米醋，煮熟后待涼后食用。

健康提示：飯前一碗湯，健康又養(yǎng)顏！

1、此湯具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血安胎的作用，適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。

2、每日1次，連續(xù)3天。

食物相克——雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

二、蝦皮卷心菜餡餅

主料：小麥面粉500克，圓白菜500克，蝦皮30克

調(diào)料：花椒1克，鹽3克，味精1克，大蔥10克，姜5克，植物油30克

做法：

1、 面粉中水，經(jīng)發(fā)酵揉成面皮；

2、 卷心菜剁成細(xì)末，加鹽少許腌漬10分鐘后，擠去水分；

3、 再加蝦皮、花椒、鹽、味精、蔥（切末）、姜（切末）拌勻成餡；

4、 將面皮包入餡成餡餅；

5、 平底鍋燒熱，放入少量植物油，把捏好的餡餅放入鍋內(nèi)，用小火烙熟即成。

健康提示：此餅具有寬中、降心火、活血化瘀等功能，主食是必不可少的，孕婦懷孕期間胃口是增加的，要吃飽啊！

三、糯米養(yǎng)胎粥

制作材料：

主料：糯米100克

輔料：黃芪30克，棗（干）10克

做法：

1、 將黃芪焙干，研細(xì)末。

2、 將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內(nèi)，加清水，先用旺火煮沸，然后改用小火煨60分鐘。

健康提示：少食多餐，均衡攝入營養(yǎng)！

1、 益氣養(yǎng)血，補(bǔ)元安胎。

2、 適用于氣血兩虛、體質(zhì)虛弱的先兆流產(chǎn)孕婦服用。

四、時(shí)蔬蒸餃

主料：面粉 100g，菠菜 30g，鹵水豆腐 1/2塊（約50g），干木耳20g，鮮香菇 2朵（約10g）

1、牛肉洗凈，剁成牛肉餡。鹵水豆腐瀝去水分，用手捻碎。干木耳用冷水泡發(fā)好，去掉根部，洗凈泥沙，剁碎。鮮香菇洗凈，去蒂，剁碎。

2、菠菜擇洗干凈，放入滾水中汆燙1分鐘，撈出，切成小段，放入攪拌機(jī)中，加入40ml冷開水，攪打成菠菜糊。

3、用細(xì)篩網(wǎng)將攪打好的菠菜糊過濾，瀝出菠菜汁，菠菜茸留用。

4、將攪打好的菠菜汁逐次加入面粉中，并用手不停攪拌，和成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán)，用保鮮膜包好，醒置30分鐘。

5、將牛肉餡、豆腐碎、木耳碎、香菇碎和菠菜茸混合，調(diào)入姜末、醬油、鹽和芝麻香油，攪拌均勻成餡料。

6、將和好的面團(tuán)搓成長條狀，再切成均勻的小段，然后將小段壓扁，搟成圓形的皮。取適量餡料放入餃子皮中，捏合邊緣，包成餃子。

7、大火燒開蒸鍋中的水，放入包好的餃子，大火蒸15分鐘左右即可。