如何判斷自己是否得了厭食癥？四款湯品助改善

厭食癥就是由于怕胖而過分節食、拒食，造成體重下降、營養不良甚至拒絕維持最低體重的一種心理障礙性疾病，對人體的身體十分危害。那么，如何判斷自己是否得了厭食癥呢？

厭食癥初期即使不吃飯也會感到精力旺盛，所以很多女孩認為自己不吃飯也沒有異常感覺就沒有患上厭食癥是錯誤的。厭食癥表現為以下幾種：

一、體重明顯低于正常人；

二、對脂肪有一種恐懼感，即使體重降低了，這種感覺仍然存在，對自己有一種曲解、扭曲的自身幻覺；

三、女性乳房扁平，骨棒突顯，月經失調，而且在手臂和腿上出現多毛，青春發育延遲；

四、濫用利尿劑和瀉藥，并且攝取大量維生素，或利用催吐和過度運動的方式故意減輕體重。而且，很多時候厭食癥還會伴有暴食癥，即兩種癥狀交替出現。

五、患者常伴有性格改變，如抑郁、焦慮、喜怒無常、強迫或反復做某件事；常說謊、隱瞞其進食習慣等。

六、患者多有饑餓的感覺，但卻強迫自己不進食。他們善于研究食物的營養、熱量；隱藏或故意浪費食物。大約50%的厭食癥者伴貪食癥，暴食后又自已誘吐、服減肥藥、瀉藥等，或者大運動量活動，唯恐自己體重增加，從而導致水電解質紊亂（低血鉀、低血鈉等）和酸堿平衡失調（代謝性堿中毒）。

四款湯品幫助改善厭食問題

1、鵪鶉湯

食材：山藥20克，黨參20克，鵪鶉（去毛與內臟）1只，鹽1克。

做法：將鵪鶉洗凈，切塊，放沙鍋中加山藥、黨參、精鹽，大火燒開，改小火燉30分鐘，肉熟后肉飲湯。佐餐食之。

鵪鶉湯具有健脾養胃，適用于體倦乏力，神經性厭食癥等癥。《食療本草》中有“食用該種食物，可以使人變得聰明”。醫界認為，鵪鶉肉適宜于營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護血管壁，阻止動脈硬化。磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦作用。

2、山藥魚片湯食材：魚肉250克，海帶絲50克，豆腐100克，調料適量。

做法：將魚肉切片，山藥剁碎，在鍋內加水，放入海帶絲和山藥末，煮開后再放豆腐塊和魚片，加鹽，煮熟后放蔥花、胡桃粉即可食用。佐餐食用。

山藥魚片湯具有健脾胃，滋補強壯的功效。適用于脾胃虛弱、消化不良、神經厭食等癥。

3、山楂麥芽馀

食材：生山楂25克，炒麥芽15克。

做法：將生山楂去核，切片，與炒麥芽同用開水沏泡，渴飲。代茶飲。

山楂麥芽馀具有健胃，導涑肖食的作用。適用于消化不良，宿食停滯，神經性厭食等癥。山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。

4、山金胡蘿卜湯

食材：山藥30克，內金10克，新鮮胡蘿卜200克，紅糖20克。

做法：胡蘿卜洗凈切片，放鍋內與山藥、內金同煮30分鐘，加紅糖即可。飲湯食胡蘿卜、山藥、內金。

山金胡蘿卜湯具有補中健胃，幫助消食的作用。適宜于脾胃虛弱之消化不良，納食少等癥候的調補。