古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
春夏之交,氣溫升高,衣服越穿越薄,讓肥肉無所遁形,這時候減肥吃什么好呢?不用著急,下面就來告訴你春夏季減肥最佳的水果——火龍果。火龍果營養豐富,不僅美顏抗衰,還能幫你吃掉脂肪呢!這是因為火龍果是一種低熱量、高纖維的水果,其水溶性膳食纖維含量非常豐富。火龍果還有促進消化和防止便秘的功效,吃對了火龍果比你想象中減肥還要快呢。
火龍果的營養價值有哪些呢?
1、美顏抗衰
火龍果含有較多的花青素,花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性、防止老年病變、預防癡呆癥的作用。
2、排出毒素
火龍果富含一般蔬果中較少的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起到解毒的作用。
3、減肥潤腸
火龍果是一種低熱量、高纖維的水果,其水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防便秘、預防大腸癌的功效。
4、促進消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
5、美白肌膚
火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。
火龍果的減肥吃法:
1、火龍果蝦仁
做法:先準備100克蝦仁,200克火龍果200克、楊桃、香芹和鹽取自己的合適的量。將火龍果挖心備用,蝦仁加鹽腌一會,坐鍋點火倒油,放入蝦仁煸炒,放入火龍果、楊桃翻炒,加鹽炒熟即可,撒上香芹即可。順氣健胃,減肥,降低血糖,降壓潤腸,預防大腸癌。
2、火龍果沙拉
做法:色拉我想是很多人都喜歡吃的吧,那就來個火龍果沙拉唄,先準備180克火龍果,25克檸檬沙拉醬、50克橙汁。將火龍果去皮起肉,切成丁,盛入容器內待用,把橙汁淋入火龍果四周,最后澆上檸檬沙拉醬,即可食用。美味爽口,降脂通便,對胃脘飽脹也有很好療效。
3、火龍果糯米糕
做法:糯米糕好吃是好吃就是不好消化,很多人都明白的道理,要是換成火龍果糯米糕的話那就真不用擔心了。1個火龍果,8顆烏梅,150克青瓜塊,200克糯米糕,蜂蜜適量。將火龍果去皮切塊,烏梅去核,青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中,加蜂蜜即可。開胃消食,營養豐富,減肥效果佳。
挑選火龍果有三個要領:
1、看顏色。挑選火龍果的時候,表皮越紅越好,說明熟的程度好。
2、試重量。火龍果越重,代表汁多、果肉豐滿,所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量,越重的越好。
3、看外觀。一個香甜可口的火龍果要色澤鮮艷、表皮光滑、表皮沒有腐爛現象。
現在,市場上賣的火龍果有紅瓤、白瓤之分,紅瓤口感更好。外形比較圓的是紅瓤火龍果,較橢圓的是白瓤火龍果。紅瓤火龍果中花青素含量較高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。
女性體質虛冷者,不宜吃太多火龍果,建議可在餐后飲用火龍果汁較適合。
(責任編輯:付子顏 )
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