核桃讓寶寶更益智 如何吃核桃更好

核桃有比較好的補腦健腦作用，給寶寶適量吃點的話有助于寶寶大腦與智力的發育。由于寶寶的消化系統不是很完善，因此在對飲食的制造上應特別注意，一不小心可能會導致寶寶拉肚子的情況出現，核桃雖然營養豐富，寶寶適量食用有一定的好處，但是如果制作方法不正確的話，可能會有適得其反的后果。那么給寶寶吃的核桃怎么做？接下來將針對這方面的內容進行詳細介紹。

給寶寶吃的核桃怎么做？1歲以內的寶寶咀嚼功能還沒有發育成熟，所以，媽媽可以把核桃打磨粉狀，添加到粥里或配方奶中，成為核桃粥、核桃奶來供寶寶食用。

一、核桃瘦肉紫米粥

材料：紫米，核桃，瘦肉末（肉餡）

做法：

1、將紫米，核桃洗凈。

2、水燒開，下紫米，核桃和瘦肉末。

3、粥開后轉小火，熬成粥。

4、放少許鹽調味。

如果給小寶寶吃，可先將核桃研磨碎再煮，也可以將煮好晾溫的粥用攪拌器打成糊。

二、桃仁豌豆茸

適合10個月以上寶寶

原料：鮮豌豆半斤，核桃仁2兩，藕粉2兩，白糖半斤

做法：

1、豌豆煮熟，搗成細泥。

2、藕粉用涼水攪成稀糊。核桃仁用開水泡一下，去皮，用油炸透，剁成細末。

3、鍋內放水燒開，加糖、豌豆泥，用勺攪勻。煮開后，用藕粉勾芡成稀糊狀，盛到碗里，撒上核桃仁末。

核桃仁表面的褐色薄皮有苦味，有些媽媽會把它剝掉，這樣就會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。另外，過多食用核桃容易上火，媽媽不要認為核桃營養價值高就讓寶寶吃很多，那樣也會適得其反。

給寶寶吃核桃要注意以下幾點：

1、不可吃得太多，每天吃1顆，隨著寶寶的長大逐漸增加；

2、應磨成核桃泥喂。

3、現砸現做，不要放的時間太長。

給寶寶吃的核桃怎么做？相信通過以上內容的介紹，大家已經有所了解。寶寶的牙齒、消化系統等各方面的機能發育還不是很完善，因此在給寶寶的飲食中應多加注意，以免引起一些不必要的疾病。