什么食物可以預(yù)防糖尿病

如今，糖尿病之所以越來(lái)越常見(jiàn)，但是由于人們忽視最基礎(chǔ)的飲食預(yù)防，不多加控制自身飲食，而走向“糖尿病”的陷阱里面。實(shí)際上，對(duì)于糖尿病患者本身而言，只有通過(guò)積極治療糖尿病，并且配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療的話，是可以減少病人的致殘率和致死率。那么，什么食物可以預(yù)防糖尿病？下面就為大家列舉一些對(duì)糖尿病的預(yù)防有一定好處的食物。

1、豇豆角

又名長(zhǎng)豆。腰豆，性平，味甘。可健脾益氣，治脾虛食積腹脹。小兒消化不良等癥，有補(bǔ)腎生精之功，治消渴。白帶；外用可消腫解毒。涼拌豇豆角：用開(kāi)水煮熟豇豆角，鹽。香油。胡椒粉拌勻食之。豇豆湯：豇豆角2-3兩，水煮熟后，吃豆角喝湯，常食治糖尿病。

2、綠茶

具有控制糖尿病的特殊功效。綠茶之所以能控制糖尿病，是因?yàn)榫G茶中所含的糖類具很好降血糖的作用。因此，飲綠茶是防止糖尿病的最好最簡(jiǎn)單的方法，特別是飲用涼開(kāi)水浸泡的綠茶降血糖的成份不被破壞，喝淡茶為益，因?yàn)闈獠枞菀讓?dǎo)致骨質(zhì)疏松。

3、豌豆幼苗

含銅。鉻等微量元素較多，銅有里有利造血。骨骼和腦的發(fā)育：鉻有利糖和脂肪的代謝，維持胰島素的正常功能，缺鉻易招致疾病，使人生長(zhǎng)不良。豌豆還含有膽堿。蛋氨酸等，有助于防止動(dòng)脈粥樣硬化，所以食用豌豆苗，對(duì)糖尿病、心臟病、高血壓患者都有好處。豌豆幼苗可拌、熗、炒。

4、黃鱔

又名鱔魚(yú)，蛋白質(zhì)含量高，鐵的含量比鯉魚(yú)。黃魚(yú)高1倍以上，也含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔性溫味甘。有補(bǔ)中益氣。治虛勞。消渴下痢。風(fēng)濕痹痛，黃鱔還含有降血糖的成分，糖尿病病人可常食，但每頓吃二兩左右，不能一頓吃很多，多食動(dòng)風(fēng)發(fā)疥。最好放調(diào)料蒸食之。

5、紫菜

蛋白質(zhì)含量很高，在海藻中，它居首位，與俗稱“旱田之肉”的大豆所含的蛋白質(zhì)差不多。紫菜性寒，味甘。咸。具有化痰軟堅(jiān)。清熱利尿補(bǔ)腎養(yǎng)心。降低血壓。促進(jìn)人體代謝等多種功能，可用于防治動(dòng)脈硬化。甲狀腺腫大。糖尿病人一般吃豆制品的食物較多，豆制品食物百利而有一害排碘，缺碘會(huì)加重糖尿病，建議糖尿病人每天喝碗紫菜湯來(lái)保證不缺碘。

6、蘆筍

含有多糖體等成份，經(jīng)常食用有助增強(qiáng)體力。解除疲勞。并可防治心臟病。胃病。視力減退。高血壓。血管硬化。糖尿病。哮喘。腎結(jié)石。水腫。慢性肝炎。肝硬化。蘆筍中的維生素PP和維生素C及甘露聚糖。膽堿等，可維護(hù)毛細(xì)血管的形狀。彈性和生理功能，對(duì)防止心血管疾病有較好的作用。

7、蚌肉

含有蛋白質(zhì)脂肪。糖類。鈣。磷。鐵及維生素A.B1.B2等成分。尤以含鈣量為甚高，以內(nèi)鰓板及外鰓板含量最多。蚌肉性寒，味甘。咸。有清熱。滋陰。明目。解毒等功能。可治煩熱。消渴。血崩。帶下濕疹。腎衰等病癥。苦瓜半斤蚌肉二兩，將活蚌用清水養(yǎng)兩天，洗凈取肉，與古瓜一起煮湯，用鹽。油。調(diào)味。苦瓜苦寒，有清熱止渴作用，能降低血糖。

8、羊肚和牛肚

含有一定量的蛋白質(zhì)。脂肪。碳水化合物。鈣。磷。鐵。核黃素。硫胺素。鹽酸等，羊肚和牛肚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)。性溫，味甘。有補(bǔ)體虛。健脾胃之功，可治虛勞贏瘦。消渴。盜汗。尿頻等癥。

什么食物可以預(yù)防糖尿病？以上這些食物能夠比較有效的預(yù)防糖尿病，希望廣大患者朋友們能加以注意，在病魔侵?jǐn)_前及時(shí)將他拒之門(mén)外，給自己一個(gè)健康的人生，給自己一個(gè)美好的生活，讓自己不用受疾病的折磨，讓家人不用陪著你奔忙勞累。