預(yù)防心血管疾病 養(yǎng)成六種飲食習(xí)慣

為什么生活水平的提高，我們的身體反倒受到了更多威脅？比如心血管疾病的人數(shù)逐漸上升。心血管疾病的根源在于我們的生活習(xí)慣，其中最密不可分的就是飲食習(xí)慣，為了預(yù)防心血管疾病，我們平時(shí)應(yīng)該養(yǎng)成什么樣的飲食習(xí)慣呢？

如今，各種心血管疾病危害著人們的身體健康，血管的老化、硬化是這些疾病的主要原因，要預(yù)防這些疾病就要保持血管年輕，以維持人體血液運(yùn)輸線暢通無阻，避免心血管病的發(fā)生。最新研究發(fā)現(xiàn)與國外相比，我國急性心?；颊叱司哂形鼰?、高血壓、超重肥胖三大傳統(tǒng)危險(xiǎn)因素外，還有79%的患者缺乏運(yùn)動(dòng)，76%的患者飲食油膩，不良生活方式的“致命”影響不容忽視。

研究結(jié)果顯示，男性患者吸煙、飲食油膩、高血脂和心血管病家族史多于女性，女性患者更多合并高血壓和糖尿病，更缺乏運(yùn)動(dòng)；相對(duì)老年患者，年輕患者中男性、體型偏胖、吸煙、喜油膩、高血脂更多見。有20%的患者存在明確的發(fā)病誘因，且多為男性及年輕患者。最常見的誘因是體力應(yīng)激，包括運(yùn)動(dòng)量劇增、工作過度疲勞等，14%是由于大量飲酒、過度飲食、夜間過度娛樂、過度用力排便等不良生活方式誘發(fā)，其他誘因還包括精神應(yīng)激，如極度生氣、工作極度緊張、天氣驟變等。

我們常說病從口入，飲食與病痛的關(guān)系不言而喻。那么預(yù)防心血管疾病平時(shí)應(yīng)該養(yǎng)成什么樣的飲食習(xí)慣呢？心血管疾病的飲食防治的目的：控制總熱量、脂肪及碳水化合物的攝入，減輕體重，降低血脂。

預(yù)防心血管疾病養(yǎng)成六種飲食習(xí)慣

1、食用橄欖油和菜籽油：飲食中應(yīng)控制不健康脂肪飽和脂肪和反式脂肪的攝入量，以降低血脂異常和冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，我們盡量控制飽和脂肪和反式脂肪每日攝入量分別不超過攝入熱量的7%和1%。在食油方面，最好選擇橄欖油和菜籽油，而黃油、豬油、熏肉脂肪、可可油等等能不食用就不食用。

2、選擇低脂蛋白：低脂蛋白更有益心血管健康，低脂蛋白質(zhì)的食物包括脫脂或低脂牛奶、酸奶和乳酪等、蛋清、魚類、去皮禽肉（雞胸等）、豆類（黃豆及豆制品、蠶豆、豌豆、小扁豆等）以及瘦肉。要少吃全脂牛奶及其制品、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、肥肉、排骨、香腸、熱狗、油炸食品等。

3、新鮮蔬果要選低熱量：果蔬中含有多種維生素和微量元素，日常多吃能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。盡量要選擇新鮮蔬菜水果，少吃椰子果肉、伴有奶油醬的蔬菜、油炸或烤蔬菜、糖漿水果罐頭以及蜜餞等。

4、選擇全谷食物：多吃全谷食物，因?yàn)槔锩婧胸S富的纖維素和多種營養(yǎng)，有助于調(diào)節(jié)血壓及保持心臟健康。例如：全麥面粉、全麥面包、燕麥片、糙米、大麥和蕎麥等、亞麻籽等。要少吃白面包、威化餅、炸面包圈、餅干、蛋糕、爆米花、膨化食品等。

5、降低食鹽攝入：控制食鹽攝入量，國外建議健康成年人食鹽日攝入量不超過2.3克，大約是1茶匙；50歲以上人群、高血壓、糖尿病或慢性腎病患者食鹽日攝入量不應(yīng)超過1.5克。低鹽食物包括香草與調(diào)味料、低鹽調(diào)味品。要少吃方便面、咸菜、罐裝食品等。

6、控制體重：控制體重實(shí)際上是跟飲食量有關(guān)系的，而控制食物熱量、脂肪和膽固醇十分關(guān)鍵。

正如上文所說，在養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣時(shí)，可不要單單只依靠飲食，適量的運(yùn)動(dòng)和生活方式調(diào)整，對(duì)預(yù)防心血管疾病有大好處。