古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
中秋節臨近,懷孕的準媽媽怎樣吃月餅更安全?
懷孕的準媽媽怎么吃月餅?
專家認為,準媽媽孕期內并不適合食用過量月餅,否則將引發糖尿病、高血壓和膽固醇增高等諸多問題。孕婦每天應食用正常月餅大小的四分之一為宜,食用時搭配清淡茶飲最佳。
“一塊月餅含有數百至上千千卡不等的能量,不適合處于少餐、多餐、營養餐階段的孕婦食用。”哈爾濱市紅十字中心醫院健康教育中心護士長崔靜介紹說,孕婦每天攝入的能量大概是2000千卡左右,要分在5-6餐來吃?!叭绻栽嘛?,一塊月餅就等于一頓飯的能量,而且孕婦也不會有飽腹感?!?/p>
崔靜表示,從營養學角度看,月餅屬于重油重糖類食品。吃得過多會導致孕婦的血糖、血壓升高,從而引發糖尿病、高血壓、心臟病等妊娠期合并癥?!叭暨B續食用月餅超過三天,孕婦體內會出現脂肪積蓄,導致膽固醇升高?!?/p>
專家建議,孕婦應根據自身體質和身體狀況選擇月餅餡料,如水腫嚴重的孕婦一定要忌咸餡月餅,虛寒盛的孕婦要忌生冷、寒涼餡料制作的月餅等。孕婦一天食用月餅以四分之一份為宜,并配以清淡的茶飲,如綠茶、柚子茶、檸檬茶和白開水等,或者是柚子、香梨等水果。此外,最好不要連續食用超過三天。
孕婦多吃月餅的三大危害:
1、多吃月餅易生“熱氣”
從中醫營養學角度來說,月餅多為“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易產生“熱氣”,或者胃腸積滯,因此,油潤甘香的月餅并非多多益善,妊娠期應避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕。
2、月餅中的“營養”很過剩
月餅因為其用料中糖、脂肪、膽固醇的含量極高,產生的熱量也十分驚人。以人們喜歡的雙黃蓮蓉月餅為例,每個熱量有870卡路里(其中兩個蛋黃就有220卡路里),而正常人每13只需攝取2000多卡路里。
從這個角度講,一個月餅已相當于一頓飯。此外,在這個月餅中不但沒有任何膳食纖維,而且含有約44克脂肪、525毫克膽固醇、16.4克蛋白質、66克糖。而專家建議,每人每13的脂肪攝人應小于50克,膽固醇攝人量不應超過300毫克,從這個角度講,月餅中的“營養”很是過剩了。
坐月子可以吃月餅嗎?
從營養角度來說,傳統月餅是屬于比較油膩與高糖量,如果過多的吃,會引起“熱氣”現象,新媽媽們吃月餅,要注意下了。但是蓮蓉月餅,反而會比較適合產后的媽媽,因為蓮子是蓮蓉月餅的蓮蓉餡主要原料,蓮子也有分紅白蓮子,從營養角度來看,營養成分相差無幾,都含有人體所需的蛋白質,碳水化合物與鈣、磷與鐵以及多種維生素等營養素,可謂老少都皆宜的食品,而且蓮子補中益氣,健脾養胃等功效,紅蓮子則有利于補血養顏,而白蓮子的功效稍比紅蓮子好。
雖然說蓮子有不錯的滋補功效,但是制作成月餅后,就會加入了一個糖與油,如果過多的吃,會影響到血糖血脂,不利于胃腸的健康,所以建議月餅應適當吃,切忌過分地多吃,以避免攝取過多的熱量與油脂,特別對于懷孕產后媽媽與小孩子。
在吃月餅的時候,建議可以泡一杯熱茶或者一杯白開水,可以有助于去掉油膩,而且茶所含的熱量也低,避免與可樂或者咖啡等飲料一起喝。還有醋的飲品也是不錯的,醋酸可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效,還能促進食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解,有利于身體對營養物質的吸收,很好健脾胃與幫助消化的功效,所以懷孕產后媽媽,不妨在吃月餅的同時,適當配合醋一起吃。
小編提醒:新媽媽雖然可以吃月餅,但應少食多餐,同時吃好消化的食物,不要吃油性太大的,注意飲食增加營養,多喝點湯類等。
(責任編輯:黃瑩 )
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