孕婦吃蜂蜜預防妊娠貧血 適合吃蜂蜜的人有哪些？

蜂蜜是大家公認的營養食品，不僅排毒養顏，它還含有多種豐富的營養元素，比如蜂蜜中含有大量低聚糖，能有效促進腸蠕動，緩解便秘。蜂蜜所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。

老年人吃蜂蜜可促進睡眠

老人經常吃蜂蜜，可迅速補充體力，也可以增強對疾病的抵抗力，即使在患有傳染病的情況下，病情也會減輕，病后也恢復得快。對于消化能力較差的老人，蜂蜜是理想的食品。有些學者認為，神經衰弱患者，在每天睡眠前，口服一湯匙蜂蜜，可以促進睡眠。蜂蜜中含有大量單糖、維他命，對肝臟有良好的保護作用。

兒童吃蜂蜜能治療咳嗽

東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明，加吃蜂蜜的幼兒與加吃砂糖的幼兒相比，前者體重，身高，胸圍，皮下脂肪增加較快，皮膚較光澤，且少患痢疾，支氣管炎，結膜炎，口腔炎等疾病。同時，蜂蜜還是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法，它在這方面的療效甚至比非處方藥還好。專家表示，蜂蜜確實有很好的潤肺止咳功效，但對于兒童來說，不推薦晚上臨睡前食用，避免蜂蜜中的糖分對孩子牙齒的損害。

需要注意的是，蜂蜜里面含有一種肉毒桿菌產生的毒素，這種毒素對孩子而言是危險的，特別是1歲以內的嬰兒。此外，由于蜂蜜由花粉釀造而來，一些過敏體質的孩子更要慎重，周歲以內的孩子不能喝蜂蜜。

孕婦適當吃蜂蜜能預防妊娠貧血

孕婦每天在上、下午的飲水中各放上數滴蜂蜜，可以有效地預防妊娠高血壓綜合征、妊娠貧血、妊娠合并肝炎等疾病。同時，蜂蜜緩下通便，能有效地預防便秘及痔瘡出血。

孕婦睡前飲一杯蜂蜜水，有安神補腦、養血滋陰之功效；能夠治療多夢易醒、睡眠不香。冬天很容易出現咽唇干燥及肺熱咳嗽，可以用大雪梨1個，挖去核后與50克蜂蜜同燉，連服5-7天可獲食療佳效。如果用蜂蜜調勻適量面粉涂在面部及手背上，還有滋潤皮膚、養顏美容之功效。

食用蜂蜜的注意事項：

1、沖蜂蜜的水應該為溫開水

蜂蜜中含有多種氨基酸、維生素以及其它營養物質，如果水溫過高，這些物質會不同程度地受到破壞。因此，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水 沖飲，可以用60oC以下的溫開水沖服，夏季還可用冷開水沖服。

2、發酵的蜂蜜不宜食用

含水較多的蜂蜜在較高溫度下貯存容易發酵，發酵后的蜂蜜中所含的糖在微生物的作用下產生酒精及二氧化碳。酒精遇到氧氣則分解為醋酸和水，使蜂蜜失去固有的滋味，產生酒味和酸味，出現氣泡，蜂蜜變稀，失去營養價值，食后會引起消化不良。

3、不要空腹喝蜂蜜水

蜂蜜屬于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對于胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯后飲用。