半價(jià)自助餐撐出急性胰腺炎 自助餐怎么吃健康不傷身

其實(shí)吃自助餐也是有門(mén)道的，胡吃海塞有時(shí)候未必就能“吃回本”，反而可能傷害了你的身體。據(jù)媒體報(bào)道，一位24歲小伙為了把原本198元一位后打半價(jià)的高檔自助餐吃回本，放縱吃喝，2小時(shí)狂吃20盤(pán)海鮮和肉，結(jié)果導(dǎo)致急性胰腺炎發(fā)作，住院兩周，花了2萬(wàn)多元醫(yī)藥費(fèi)。許多人吃自助時(shí)，會(huì)抱著吃夠本、吃回來(lái)的思想，結(jié)果往往把自己吃進(jìn)了醫(yī)院，自助餐到底應(yīng)該怎么吃才能吃夠本又不影響我們的身體健康呢？下面讓小編為你解答。

自助餐暴飲暴食吃撐了怎么辦？

普通吃撐可通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)緩解，最好的運(yùn)動(dòng)就是出去遛彎。值得注意的是，千萬(wàn)不要在吃撐后做劇烈運(yùn)動(dòng)，例如跑步、跳繩等，這樣會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)，促進(jìn)胃穿孔，起到反作用。

嚴(yán)重吃撐要采用催吐的方法，盡快排出體內(nèi)淤積的食物和毒素，進(jìn)而達(dá)到“給胃騰空”的效果。

若是已經(jīng)出現(xiàn)了胃穿孔的情況千萬(wàn)不要亂動(dòng)，因?yàn)閬y動(dòng)會(huì)使胃酸流到身體各個(gè)部分，腐蝕更多的器官。這時(shí)應(yīng)盡量保持不動(dòng)，馬上到醫(yī)院洗胃。

另外，很多人吃多了都會(huì)想吃點(diǎn)健胃消食片來(lái)促進(jìn)消化，其實(shí)是沒(méi)有用的。健胃消食片值得是食物進(jìn)入小腸之后的情況才能幫助消化，若吃多后馬上就服用是沒(méi)有效果的。舉個(gè)例子，如果春節(jié)初一初二都吃的很多，初三等到食物達(dá)到小腸分解過(guò)程時(shí)再吃健胃消食片，才能起到它應(yīng)有的作用。

專(zhuān)家指出，吃自助餐“吃夠本”這樣的行為看似占了便宜，實(shí)際上會(huì)給我們身體帶來(lái)諸多隱患。一方面食量的突然增大會(huì)大大增加我們的腸胃的負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎、胰腺炎；另一方面過(guò)量飲食會(huì)帶來(lái)食鹽、油脂、能量的過(guò)量攝入，不利于身體健康。學(xué)習(xí)下面的幾種方法，讓我們吃自助餐吃得開(kāi)心又健康吧。

自助餐怎么吃得夠本不傷身？

1、先挑素食，后吃葷食：先取熱量低、維生素豐富、纖維質(zhì)高的素食，例如蔬菜類(lèi)、菇類(lèi)。因?yàn)橄瘸匀澥常菀罪柛梗€容易消化不良。

2、優(yōu)先吃熱量低的食物：先吃卡路里較低的食物，以減少饑餓感，且有助于后來(lái)吃高卡路里食物時(shí)，食量會(huì)自然縮小。建議按下列序進(jìn)食：冷盤(pán)、蔬果→湯→海產(chǎn)→肉類(lèi)→飯面→甜品。

3、以烹調(diào)法，篩選食物：盡量挑卡路里低的烹調(diào)方式，例如清湯的熱量比濃湯低，清蒸、涼拌食物的熱量比煎炸和調(diào)味重的食物低。吃沙拉少用熱量較高的千島醬、法式沙拉醬，改用醋、橄欖油調(diào)制成的義式沙拉醬。

4、吃海鮮適量且注重新鮮度：自助餐中的生魚(yú)片、生蠔、蝦蟹總是最快被搶光。海鮮蛋白質(zhì)含量豐富，但吃太多會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，且容易滋生微生物，有吃壞肚子的顧忌。選擇前要注意新鮮度，且吃適量就好。

5、少喝碳酸飲料：碳酸飲料會(huì)占用胃部大部分空間，反而會(huì)讓人吃不下；且碳酸飲料熱量高，建議選擇低糖飲料，汽水少喝為妙，改以白開(kāi)水、茶來(lái)代替。

6、水果是最健康的甜點(diǎn)：甜點(diǎn)也是自助餐的人氣食物，建議多吃新鮮水果，少吃蛋糕冰淇淋等甜點(diǎn)，因?yàn)檫@些甜點(diǎn)幾乎是高油、高糖、高熱量。如果愛(ài)吃，最好只挑一種吃，或是與朋友共享，淺嘗即可。

7、以熱茶代替咖啡：茶的口味清淡，也可消除自助餐的油膩感；若一定要喝咖啡，建議添加的奶精，選擇較健康的低脂鮮奶；并不加糖或少糖。

8、午餐吃自助餐比晚餐佳：如果想吃自助餐，建議選擇午餐進(jìn)食，因?yàn)槲绮统宰灾停懈湓５墓ぷ髋c活動(dòng)量來(lái)消耗熱量；晚餐吃自助餐，則較無(wú)法消耗掉。