枸杞有助保肝抗疲勞熬夜人群可多吃

2015-01-12 09:57:24 家庭醫(yī)生在線

怎樣吃枸杞最好呢？在日常飲食中，很多人習(xí)慣在煲湯的時(shí)候放一些枸杞，其實(shí)這樣并不能完全發(fā)揮枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦。那么，究竟哪種吃飯才是最佳的呢？快來(lái)一起看看小編的介紹吧。

枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

枸杞滋補(bǔ)的同時(shí)有溫?zé)嵘眢w的效果，所以體內(nèi)有濕熱及痰濕中阻的人，表現(xiàn)為高血壓、性情急躁愛(ài)發(fā)脾氣、平日里大量吃肉而滿面紅光的人，以及感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人，都最好別吃，否則不但達(dá)不到養(yǎng)生效果，還可能加重病情。其次，脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會(huì)出現(xiàn)食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現(xiàn)象。再次，枸杞補(bǔ)腎益精的作用明顯，民間流傳有“君行千里，莫食枸杞”的諺語(yǔ)；現(xiàn)代研究表明枸杞有興奮性神經(jīng)的作用，可增強(qiáng)性功能，平素性欲亢進(jìn)的人不宜服用。另外，枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過(guò)量服用。

枸杞具有保肝、抗疲勞、抗衰老等功效，能增強(qiáng)免疫力，適合抵抗力低、身體虛弱的人服用。一般來(lái)說(shuō)，免疫力低下的人一年四季皆可吃。冬季吃枸杞宜煮粥或煲湯，可以和大棗、山藥等搭配；夏季服用枸杞可以泡水或生吃，但不要與藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品（如桂圓、紅參、大棗等）配伍，也不宜用黃酒或者白酒泡成藥酒。泡水的話，以下午泡水當(dāng)茶飲為佳，還可以加入菊花、金銀花、山楂、蜂蜜等，以改善體質(zhì)、利于睡眠。但要注意的是，枸杞不宜與綠茶搭配，因?yàn)榫G茶里的鞣酸有收斂吸附作用。

接下來(lái)，就來(lái)看看吃枸杞的最佳方法吧。

怎樣吃枸杞最好

用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。而直接用嘴嚼著吃，枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分。如果嚼著吃枸杞子，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。

一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。

枸杞一次性不能吃太多，否則就會(huì)有危害哦。