水果的營養(yǎng)價值豐富 推薦預(yù)防疾病的5種水果

水果的營養(yǎng)價值不僅可以幫我們養(yǎng)生，還能預(yù)防常見的慢性疾病。因此，在我們的日常飲食中，一定不能少了水果。今天，就和小編一起來看看預(yù)防疾病的5種水果都有哪些，別錯過了。

預(yù)防疾病的5種水果

蘋果有益于大腦。研究發(fā)現(xiàn)：蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素，能改善神經(jīng)系統(tǒng)的整體健康狀況。美國康奈爾大學(xué)的研究者則發(fā)現(xiàn)，蘋果有助于保護神經(jīng)細胞免受氧化應(yīng)激反應(yīng)，降低了人們患上認知障礙癥的風(fēng)險。

香蕉預(yù)防心臟病。香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協(xié)同工作，能確保心臟處于最優(yōu)的工作狀態(tài)。

葡萄有助于燃燒脂肪。葡萄中富含的白藜蘆醇，燃燒脂肪的效果特別好。美國佐治亞大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：白藜蘆醇能導(dǎo)致脂肪細胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

橙子能減輕皺紋。橙子中豐富的維C有助于逆轉(zhuǎn)陽光和污染引起的皮膚損傷，減少皺紋，提高皮膚的整體質(zhì)地。

梨能預(yù)防癌癥。梨中含有的膳食纖維要比其他水果都要多，它有助于結(jié)腸中致癌物質(zhì)的排出，從而降低人們患上結(jié)腸癌的風(fēng)險。此外，它還含有根皮素這種類黃酮，能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和結(jié)腸癌細胞的生長。

那么，水果要如何挑選呢？

挑選水果的小竅門

望：大小、形狀、色澤。好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是發(fā)育不良，而且偏酸的多；太大的則生長過度，可能有些不該長的地方也長過頭了。挑那些最接近植物分類學(xué)描述外形的水果肯定是沒錯的。好的水果一定是色澤均勻的。水果上出現(xiàn)差別太大的兩種顏色（比如深紅和深綠），這樣的果子吃起來不是偏酸就是偏澀，也有可能是甜過頭了。若水果上有黑斑、褐斑，最好還是放棄。

聞：香氣。成熟的水果會散發(fā)出特有的香味，可聞聞水果的底部，香氣越濃表示水果越甜。

問：生長期。對自己常吃的幾種水果進行資料收集，了解其生長期和生長條件、環(huán)境等，在挑選水果時能提高辨別能力。

切：觸、壓、水試。主要針對一些需要去皮的水果，比如柑橘類和西瓜要用手仔細觸摸。過于粗糙的表面代表著皮厚，因為粗糙是果皮組織增生所致，但過于光滑說明果子可能還沒成熟。挑選時可輕壓水果，一方面可以判斷皮的厚薄，一方面可以判斷成熟的程度。

多吃水果可以預(yù)防慢性疾病，要謹(jǐn)記哦。