夏天來(lái)臨 孩子吃零食的原則

隨著天氣越來(lái)越炎熱，夏天的感覺(jué)就越來(lái)越強(qiáng)烈。在夏天，要如何為孩子選擇適合的零食呢？每個(gè)孩子都喜歡吃零食，但是如果零食吃的過(guò)多或者不合理就會(huì)影響到孩子的健康。作為家長(zhǎng)要學(xué)會(huì)科學(xué)控制孩子吃零食哦。

夏天孩子吃零食的原則

家長(zhǎng)、老師以身作則。家長(zhǎng)、老師要引導(dǎo)孩子正確認(rèn)識(shí)食物的特點(diǎn)，現(xiàn)在的孩子接受能力、理解能力非常強(qiáng)，我們要幫助孩子建立有益健康的飲食行為。

選擇新鮮、易消化的零食，多選擇奶類、水果。奶類的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種必需的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（主要是乳糖）、維生素和無(wú)機(jī)鹽等，而且容易消化吸收。水果可補(bǔ)充蔬菜攝入的不足，水果中的維生素、膳食纖維含量豐富，并且水果不用加熱，其營(yíng)養(yǎng)成分不受烹調(diào)因素的影響，作為零食，不要用加工過(guò)的水果替代新鮮水果（如果汁）。

少吃油炸、含糖、含鹽過(guò)多的零食。油炸食物脂肪含量多，不易消化，且易導(dǎo)致孩子肥胖。食物經(jīng)高溫油炸，其中的各種營(yíng)養(yǎng)素被嚴(yán)重破壞，妨礙人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。 甜食非常受孩子的歡迎，少量食用增加熱量，但過(guò)多吃甜食，會(huì)導(dǎo)致兒童其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)少，可使兒童發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良和貧血，并容易導(dǎo)致兒童齲齒。常吃過(guò)咸的食物會(huì)增加兒童患高血壓的危險(xiǎn)。

多喝白開水，少喝碳酸飲料。過(guò)多飲用碳酸飲料，也是造成青少年和兒童齲齒的原因之一，兒童飲料首選白開水，不建議學(xué)前兒童長(zhǎng)期飲用純凈水，純凈水不利于鈣、鋅等微量元素的攝入。

睡前半小時(shí)不要吃零食。孩子吃零食的量以不影響正餐為宜，吃零食的時(shí)間不要離正餐太近，一定不能養(yǎng)成睡前吃零食的習(xí)慣，以免影響腸胃及牙齒的健康。

養(yǎng)成兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣。兒童吃零食前要洗手，吃零食后要漱口，既可保證衛(wèi)生，又可預(yù)防齲齒。

那么，在夏天要如何為孩子選擇零食呢？

夏天為孩子選擇零食的方法

“可經(jīng)常食用”的零食。這些零食營(yíng)養(yǎng)素含量豐富，同時(shí)多為含有或添加低油、低鹽、低糖的食品和飲料。這些食物既可提供一定的能量、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，又可避免攝取過(guò)量的油、糖和鹽，這些零食屬于有益于健康的零食。

“適當(dāng)食用”的零食。這些零食營(yíng)養(yǎng)素含量相對(duì)豐富，但是卻含有或添加中等量油、糖、鹽等的食品和飲料。

“限量食用”的零食。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，這些零食含有或添加較多量油、糖、鹽的食品和飲料，提供能量較多，但幾乎不含其他營(yíng)養(yǎng)素。經(jīng)常食用這樣的零食會(huì)增加患超重、肥胖、高血壓以及其他慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。但此處的“限量”，并非禁止。

“禁止食用”的零食。這些零食含有酒精、碳酸、咖啡等成人食用的食品，對(duì)寶寶健康又嚴(yán)重的威脅，應(yīng)禁止寶寶食用這類零食。

說(shuō)到零食，你也許會(huì)認(rèn)為是絕對(duì)禁止的。但是如果孩子吃對(duì)零食就不會(huì)影響健康哦。