心煩氣躁 更年期飲食推薦三款食譜

醫學指導：廣東省中醫院大婦科主任王小云教授

更年期是指婦女由性成熟期轉入老年期的一個過渡時期。也是每個女性都會經歷的一個階段，很多女性會由生理改變，機體一時不能適應，而常常出現一些心煩氣躁、腰酸背痛等癥狀，除了配合醫生治療，還可以嘗試下以下藥膳。

地骨皮燉鴨

材料：地骨皮15克，水鴨1只，調料適量。

做法：先將地骨皮洗凈用紗布包好，老鴨宰殺去毛及內臟，洗凈切塊，二者共放沙鍋內，加水3碗，燉盅加蓋，隔水燉2～3小時，去除地骨皮渣，加入調料，食鴨肉飲湯。

功效：地骨皮--清肝涼血，鴨--滋陰養胃、清肺補血、利水消腫

玉米須燉瘦肉

材料：玉米須30克，瘦肉120克，精鹽適量，味精少許。

做法：將瘦肉切塊，與玉米須一起放入陶罐內，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味精服用。

功效：玉米須有涼血止血的作用，民間常治“紅崩”。瘦肉能補血。兩者配合，能調理血熱體質。

牛奶燕窩

材料：燕窩3-5克，鮮牛奶150毫升。

做法：用一飯碗純凈水浸發燕窩3-4小時，去除雜質，用這碗隔水小火燉煮30分鐘，加入牛奶、蜂蜜等食用。

功效：燕窩含多種氨基酸，50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。有補肺養陰、護膚潤燥之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等癥。

注意：燕窩浸水時營養成份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，以用燉服。

（本文來源：廣東省中醫院微信訂閱號，微信號gdhtcm）

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