小暑養生吃什么苦味食物不可少

2015-07-07 08:05:39 家庭醫生在線

小暑養生吃什么？小暑是夏天的節氣之一，在這個時候要吃些什么最好呢？天氣炎熱的時候，往往我們會感到沒有胃口，因此要多吃一下清淡不油膩的食物。下面就來一起看看小暑養生吃什么好吧。

小暑養生吃什么

粉蒸蓮藕：安神助眠清熱除煩。暑熱天氣人體消耗大，所謂“無病三分虛”，會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象，所以中醫養生此時強調解熱防暑，補充體力。民間有小暑吃藕習慣，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用，適合夏天食用。粉蒸蓮藕不但口感較好，而且蒸法有助于更多地保留藕的營養物質，有安神助眠之功效。

水煮鱔片：補中益氣除風濕。小暑節氣人們離不開空調，但是這樣容易誘發風濕，損傷脾陽之氣，導致中氣不足，影響工作效率。由于暑天出汗多，中醫認為氣隨汗脫，因而夏季食療補氣非常重要。俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，小暑前后一個月產的鱔魚最為滋補味美。暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病。

水煮河蚌：清熱解毒滋陰明目。常呆空調房也會誘發“干眼病”。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

除此之外，在小暑的時候要多吃苦味食物哦。

小暑應吃苦味食物

中醫專家表示，在一年四季中都應適時地吃一些苦味的食物，對于夏季更應如此，尤其對于小暑過后的時間里。苦味的食物中所含的生物堿因具有清熱消暑、使血液循環更順暢且能舒張血管等功效，是夏季必備的食療養生食品。

含有苦味的食物多以蔬菜和野菜為首，如生菜、芹菜、茴香、苦瓜等。而在干鮮果中，有杏仁、桃仁、茶葉、薄荷葉等。此外，啤酒、咖啡、可可等飲料中也含有苦味。盛夏時節多吃苦味的飲食，不但能消除人內心的煩躁、清醒頭腦，還可增進食欲、健脾利胃。但也應控制食量，不可食用過多。

最后，提醒大家的是無論吃什么都應該要適量，不宜多吃。