兒童補鐵食譜：木耳炒蝦皮

兒童吃什么補鐵？孩子缺鐵會直接影響到智力和身體發育，甚至造成無法彌補的嚴重后果。因此，從孩子的小時候開始就要注意補鐵。然而，飲食補鐵的最科學的補鐵方法，下面為大家帶來一款兒童補鐵的食譜，爸爸媽媽快來一起看看吧。

孩子缺鐵的癥狀

看面：常常精神不振，面色、指甲蒼白、口唇及舌淡紅色或蒼白。

看行：常容易累，活動較少，疲乏困倦，腿腳軟弱無力；注意力不集中，聽故事等經常溜號。

看吃：食欲下降，不愛吃飯，吃飯時容易口渴，要求喝水。

看病：因為免疫功能低下，所以更容易患各種感染性疾病。細心的媽媽會發現，每次流感一來，自己的寶寶準逃不掉。

看情緒：情緒易波動，煩躁不安，易怒或淡漠。

那么，吃什么可以幫助孩子補鐵呢？

兒童補鐵食譜：木耳炒蝦皮

食材：蝦皮適量，雞蛋2個，木耳適量， 蒜、鹽、油各適量。

做法：木耳泡發撕小塊，蝦皮洗一下擠干水分，蒜去皮切末備用；雞蛋液打散加鹽備用；熱鍋放油，下雞蛋液，煎好盛出備用；油鍋下蝦皮炒，煸炒一會后加蒜末炒香；加入木耳煸炒，然后加適量鹽，炒勻；將炒好的雞蛋放入，翻炒均勻即可出鍋。

為孩子補鐵，爸爸媽媽的方法要正確哦。