早餐如何吃燕麥才能吃出高營養

早餐怎么吃燕麥？燕麥的功效與作用對人體健康有很大的幫助，但是這種食物要怎么吃才美味呢？今天，為大家出出招，介紹幾款適合在早餐時吃的燕麥食譜，快來一起看看吧。

燕麥的作用

改善免疫系統。燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統，有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。

有益減肥瘦身。燕麥片中膳食纖維豐富，可長時間保持飽腹感，防止攝入過多的油膩和咸味食物，達到減肥瘦身的效果。

預防便秘。燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”，能幫助預防便秘。

改善血糖。燕麥對血糖的影響較小，并且能減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。

降壓降脂。每天食用燕麥有助于降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇并排出體外，降低“壞膽固醇”水平。

減少兒童哮喘。多項研究表明，兒童常吃含燕麥片的食品，有助于降低哮喘風險。

防癌抗癌。研究發現，常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。

提高性欲。研究發現，燕麥片能幫助平衡人體內的雄激素和雌激素水平，增強性驅動，提高性愛質量。

緩解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麥片粥，可有效解酒。原因是，燕麥片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

改善情緒。燕麥片中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平。進而讓人改善情緒，放松心情。

那么，燕麥要如何食用呢？

燕麥的5種吃法

草莓·牛奶·燕麥粥：在桂格即食燕麥片中加入沸水。沖入100毫升鮮牛奶（冷熱可根據個人喜好決定）， 調成牛奶燕麥粥。加入新鮮草莓即可食用。根據個人不同喜好，還可在上面附蓋一層奶酪、蜂蜜或糖漿。草莓牛奶燕麥片風味獨特，味道香甜，很受小朋友歡迎。

菊花·燕麥粥：取菊花5-10克，加入沸水沖泡。加入桂格即食燕麥片50克，拌均勻即可。根據個人不同喜好，加入蜂蜜或糖漿粥色鮮亮微黃，氣味清香。菊花具有散風熱、清肝明目，解毒等功效，經常服用可防止風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛降血壓等。

皮蛋·肉松·燕麥粥：在小鍋中加入一杯（約200豪升）沸水和40克桂格即食燕麥片，并加入準備好的肉松和皮蛋。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。

蝦皮·紫菜·雞蛋·燕麥粥：在小鍋中加入一杯（約200豪升）沸水和40克桂格即食燕麥片，并加入準備好的蝦皮和紫菜。取雞蛋一個，打散后加入燕麥粥， 微波爐轉中火約一分半鐘。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。

牛奶·燕麥飲：再小鍋中加入一杯（約120毫升）水和20克燕麥片，煮開。打入一個雞蛋，并將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟后關火。（可加入少許糖調味）沖入100毫升鮮牛奶（冷熱可根據個人喜好決定），即可飲用。

最后，再來一起了解了解燕麥的選購方法吧。

燕麥的選購竅門

盡量不要選擇甜味很濃的產品。這意味著其中50%以上是糖粉。

盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產品，這說明其中燕麥片含量不高，糊精之類成分含量高。

盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產品，因為這種成分對健康不利。

香氣是香精帶來，而不是純燕麥片帶來，因此香濃的產品未必品質好。

盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產品，即便是速食產品，也應當看到已經散碎的燕麥片。

如果包裝不透明，注意看一看產品的蛋白質含量。如果在8%以下，那么其中燕麥片比例過低，不適合做為早餐的唯一食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質豐富的食品一起食用。

燕麥營養豐富，是早餐的最佳選擇之一哦。