古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師黃英
夏秋交替這個(gè)季節(jié)細(xì)菌容易大量繁殖，稍有不慎容易出現(xiàn)食物中毒和急性胃腸炎，特別在吃生冷和涼拌食物時(shí)更應(yīng)該注重衛(wèi)生。
吃剩的食物應(yīng)及時(shí)儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)，且儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。食用前要加熱，以熱透為準(zhǔn)。盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產(chǎn)品，食用時(shí)要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取。食用涼拌菜時(shí)不妨加點(diǎn)醋和蒜。
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（責(zé)任編輯：林銀珍 ）
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