早上空腹喝蜂蜜好嗎？各種蜂蜜的營養價值

秋季喝蜂蜜可以幫助我們祛燥潤肺，同時蜂蜜的種類又有很多，不同的蜂蜜具有不同的功效。很多人習慣早上空腹喝蜂蜜，這樣究竟有沒有養生的效果呢？下面就來大家一一介紹介紹吧。

什么是蜂蜜

蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

各種蜂蜜的營養價值

桂花蜜。桂花蜜有著“金芙蓉”之稱，香氣馥郁、清純優雅，味道清爽、甜而不膩，色澤淡黃，結晶細膩。桂花蜜是愛美女士的首選，因為它的潤膚、養顏效果比較好。同時，桂花蜜還能清熱補中、解毒潤燥，在古代是皇宮的貢蜜。

洋槐蜜。洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，色澤微黃，少數呈水白色，均為透明狀，帶著清淡的槐花香味，不易結晶，屬于上等蜂蜜。洋槐蜜潤肺去燥、清熱解毒的效果非常好，秋天容易口感舌燥、上火的人，平時最好多喝洋槐蜜。

棗花蜜。棗花蜜顏色偏深，呈琥珀色，其果糖的含量很高，味道香甜可口，帶著特殊的濃郁氣味（棗花香味），回味重。棗花蜜微量元素含量十分豐富，具有安神、補血的功效，非常適合中老年女性、兒童和體弱者飲用。此外，棗花蜜對咽痛、口瘡等癥狀也有很好的改善作用。

蜂王漿。蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳、蜂王乳，是年輕工蜂吃了花粉在體內消化吸收后，再從工蜂頭部王漿腺分泌出來的珍貴漿液。蜂王漿功能較多，在我國云南少數民族中有“蜂寶能治百病”的傳說，“蜂寶”就是指蜂王漿。它能促進人體生長發育、延年益壽、改善食欲，增強人的新陳代謝功能和造血功能。

柑桔蜜。柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花釀制而成，色澤多種多樣，白色至淺琥珀色，味甜潤而微酸，有柑橘香味，易結晶，結晶乳白細粒或油脂狀，蜂蜜劃分等級為一級品種。柑橘蜜有燥濕化痰、理氣調中、醒酒利尿、生津、止咳化痰之功效，適用于咳嗽痰多且體偏寒者。

枇杷蜜。枇杷蜂蜜是蜜蜂采集開花的枇杷花蜜，經蜜蜂釀造而成。甘甜上口，堪稱蜜中佳品。枇杷蜂蜜是蜂蜜中上乘的蜂蜜，不僅有一般蜂蜜的功效與作用，還可以預防幼兒咳嗽，化痰，潤肺。枇杷蜜具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效。

那么，早上喝蜂蜜好嗎？

空腹喝蜂蜜好嗎

早晨空腹喝蜂蜜可以說是一種很好的習慣，對身體有好處。因為早晨喝水可以很好的清理血液中產生的垃圾，若是在水中加入蜂蜜，在補充水分的同時，也能夠很好的補充自然的維生素和礦物質，可以快速補充體能，而且不會影響吸收。

但是蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。如果蜂蜜水比較濃的話，飲用后，蜂蜜中所含的果糖要經過人體代謝才能轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，如果這樣的話，空腹喝過濃的蜂蜜水就會失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。所以，空腹喝的蜂蜜水濃度要低。

蜂蜜的種類繁多，要選擇適合自己的蜂蜜。