古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
現如今,啤酒的種類是有很多的,喜歡飲用的人也有很多。即使是在家人團聚的春節,也會有人選擇喝啤酒。那么,今天就來了解了解啤酒的種類和禁忌都有哪些吧。
啤酒的常見種類
生啤酒:比較適于瘦人飲用,生啤酒(即鮮啤酒)是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食欲,加強消化,增加營養,對瘦人增強體質、增加體重也是有好處的。
低醇啤酒:低醇啤酒利用特制的工藝令酵母不發酵糖,只產生香氣物質,除了酒精,啤酒的各種特性都具備,滋味、口感都很好。低醇啤酒含有多種微量元素,具有很高的營養成分。人喝了這種啤酒不容易“上頭”。適合于從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等。
熟啤酒:經過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性較好,不會在胃中繼續繁殖,所以胖人飲用較為適宜。
干啤酒:這種啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的濃度不同,把糖降到一定的濃度之下,就叫干啤酒。適合怕發胖和有糖尿病的病人飲用。
無醇啤酒:普通的啤酒酒精度是3.5%左右,無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒,所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
那么,喝啤酒會有哪些好處呢?
喝啤酒的好處?
啤酒具有較高的水含量,可以解渴;同時,啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒,并能促進肌肉松弛;另一方面,能剌激神經,促進消化;除此之外,啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給,擴張冠狀動脈,并通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。而且,啤酒還有“防病”功能,據美國加州醫療中心的試驗表明:適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機率,而且可防止得高血壓和其他疾病。
但因為啤酒的酒精含量雖然不高,一旦過量,酒精絕對量增加,就會加重肝臟的負擔并直接損害肝臟組織,增加腎臟的負擔,心肌功能也會減弱。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
還需要注意的是哪些食物不能和啤酒一起吃。
啤酒不能和什么一起吃?
啤酒和海鮮:同食易誘發痛風。吃海鮮的時候喝啤酒,容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
啤酒和腌熏食物:同食易致癌或誘發消化道疾病的可能。
啤酒和白酒:啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透
啤酒和汽水:這樣喝啤酒很少有不醉的。
啤酒和咖啡,酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用,會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用,會立即引發病痛;若是患有經常性失眠癥的人,會使病情惡化;如果是心臟有問題,或是有陣發性心跳過速的人,將咖啡與酒同飲,其后果更為不妙,很可能誘發心臟病。
喝啤酒也應該要適量,否則會對身體造成負擔哦。
(責任編輯:潘瑋璐 )
文章關鍵詞: 啤酒不能和什么一起吃 啤酒的好處 啤酒的種類
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