進餐時要閉嘴咀嚼 春節聚餐注意這些餐桌禮儀

春節近在眼前，年夜飯拉開親朋好友聚會的序幕。要知道，中國人聚會很講究吃飯禮數，而有些餐桌禮儀你不可不知。以下就是吃飯時需要注意的餐桌禮儀，快快學習起來吧。

進餐前

舉辦中餐宴會一般用圓桌，每張餐桌上的具體位次有主次尊卑之分。宴會的主人應坐在主桌上，面對正門就座；同一張桌上位次的尊卑，根據距離主人的遠近而定，以近為上，以遠為下；同一張桌上距離主人相同的位次，排列順序講究以右為尊，以左為卑。

入座時，從椅子的左側入座。入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下，不可隨意伸直。肘不可靠邊緣，或者放在鄰椅的椅背上。

如果要給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習俗，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時，就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的尊敬和重視。

進餐時

用餐時，要溫文爾雅，從容冷靜，不可急躁。在餐桌上，不能只顧自己，還要關心他人，尤其是招呼兩側的客人。應避免在餐桌上咳嗽打噴嚏，萬一不禁，應說聲對不起。

進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”“對不起”“請原諒”之類的話，以示歉意。

吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準備好的紙上。

用餐的時候，不要吃得搖頭擺腦，寬衣解帶，滿臉油汗，汁湯橫流，響聲大作。

進餐時要閉嘴咀嚼，細嚼慢咽，嘴里不要發出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音，口含食物時最好不要與別人交談。不能在夾起飯菜時，伸長脖子，張開大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜。一次不要放入太多的食物進口，不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象。

取菜的時候，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠近別人的一邊夾起，更不要左顧右盼，翻來覆去，在公用的菜盤內挑挑揀揀，夾起來又放回去，會顯得缺乏教養。

一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分清主次。

進餐后

切忌用手指掏牙，應用牙簽，并用手帕或者手遮住。敬酒以禮到為止，不可勸酒，猜拳，吆喝。如果餐具墜地，可請侍者拾起。若食物為主人親自烹飪，不忘給予主人贊賞。

剔牙也要注意，相當惡心，真的要吐也請以餐巾紙掩口，吐在紙巾上。牙簽用完放在盤中即可，千萬不要口中咬著一根牙簽與人交談，狀似流氓無賴狀，非常難看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨著牙簽到處走動，那更是離譜的舉止了。

遇到意外，將酒水湯汁濺在他人衣服上，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。

最后提醒大家：有時大人一時疏忽，寶寶就可能出現危險，尤其是在跑動、跳躍、嬉笑時，很容易使豆狀零食嗆入氣管里，出現嗆咳、憋氣、面色青紫等癥狀，威脅生命安全。因此，盡量不要給寶寶吃果凍、果仁、花生、糖豆等豆狀零食，以防滑入氣管中。進食時應保持安靜，避免逗引正在進食的寶寶。