缺鐵性貧血推薦四種營養食譜

缺鐵性貧血是貧血的一種，并且比普通的貧血更加嚴重，要引起重視。除了藥物治療缺血性貧血外，還可以試試食物調理缺血性貧血。在這里，不如就來看看哪些食物可以調理缺血性貧血吧。

缺血性貧血吃什么食物

瘦肉。瘦肉富含蛋白質和血紅蛋白，可以起到補鐵作用，從而預防貧血。很多人以為菠菜具有豐富的鐵元素，其實瘦肉補鐵比蔬菜更好。

動物肝臟。動物的肝臟其實富含多種營養元素，是預防和治療缺鐵性貧血的首選食物，尤其是竹竿，是造血的主要原料，也富含維生素，可以避免貧血的情況。對于豬肝，一般采用燉煮的方式，但注意使用前一般要清洗干凈，煮熟才能進食。

紅棗。我們都知道紅棗具有補血的功能，對于眾多愛美女士，更是養眼活血的好食材。研究表明，紅棗富含各種營養元素，包括蛋白質、糖類、維生素、微量元素（鈣磷鐵等）、有機鹽等，可以作為缺鐵性貧血的輔助治療食物。

水果。無論患病與否，多吃水果都是有利于身體健康，因為大多數水果中富含各種維生素和具有抗氧化功能，可以增強人體免疫力。維生素C可以幫助鐵元素的吸收，所以缺鐵性貧血患者最好多吃橙子、柑橘、櫻桃、葡萄、桃子、奇異果等富含維生素C的食物，加強鐵質吸收，減少貧血。櫻桃的鐵元素含量更是水果之首。

紅豆。很多孕婦易得缺鐵性貧血，多吃紅豆不僅可以改善病情，而且還可以促進乳汁分泌，還是一種對女性的滋補食材。

缺血性貧血的營養食譜

一只鴨的血，黃酒20克。將血加鹽水隔水蒸熟，加入黃酒（或何首烏酒），稍蒸，飯后服，1日1次，5次為1個療程。

大棗30克，陳皮6克，雞胗皮1塊，煎湯，每于飯后飲用。忌飲茶。

豬肝（或羊肝）薺菜湯：豬（羊）肝100克，薺菜150～200克，將新鮮豬（羊）肝切片，薺菜去根洗凈切段，鍋內水燒開，放入肝和薺菜，并加少許鹽及姜片，水沸后肝熟，飲湯食肝及菜。

香蕈燉豆腐：香蕈50克，豆腐250克，放入砂鍋內燉熟食用。

接下來，再來看看缺血性貧血的飲食禁忌吧。

缺血性貧血的飲食禁忌

不宜喝牛奶。缺鐵性貧血的患者 ，以及正在服用補鐵藥物的患者 ，都不宜喝牛奶。這因為 ，各種食物中所含的鐵 ，必須在人體內的消化道中轉化成“亞鐵”才能被胃腸吸收和利用。而這一轉化極容易受牛奶中的高磷多鈣的影響 ，人體內原有的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽相結合而變成不易溶化的含鐵化合物 ，不能被人體所利用。

盡量少喝茶。患貧血的人要少喝茶 ，最好是不要喝茶 ，特別是在飯后。喝茶會阻止人體對食物中鐵的吸收。茶葉中含有大量的鞣酸和單寧。而鞣酸和單寧在腸道中很容易和食物中的鐵相結合。

如果缺血性貧血過于嚴重應該要檢查治療哦。