古熾明 副主任醫(yī)師
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雖然,現(xiàn)在的天氣越來(lái)越熱,但是仍然有一些飲品是需要乘熱飲用的,所以很多人還是會(huì)用保溫杯。今天,要提醒大家的是并非所有飲品都能用保溫杯。下面介紹的幾種飲品就絕對(duì)不能用保溫杯哦。
4種飲品不宜用保溫杯
牛奶。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,不少人都會(huì)裝上隨時(shí)喝,然而,正因?yàn)榕D虪I(yíng)養(yǎng)豐富,維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易在高溫中被破壞,其中的微生物還容易在適宜溫度下迅速繁殖,導(dǎo)致腐敗,易引起腹瀉、腹痛。
酸度高的果汁。果汁本來(lái)就不應(yīng)該保持高溫,以免維生素被破壞。另外,酸度高的果汁還容易和保溫杯內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響人體健康。
茶。茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素,只宜用80℃左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶,茶葉在高溫和恒溫的條件下容易發(fā)酵,維生素會(huì)被大量破壞,芳香油揮發(fā),單寧酸、茶堿大量浸出,不但降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)使茶汁無(wú)香味,茶味苦澀,有害物質(zhì)增多。
中藥。中藥中的酸性物質(zhì)同樣容易與保溫杯內(nèi)壁所含的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生損害身體的有害物質(zhì)。建議中藥最好是能用陶或者是搪瓷的容易盛放比較好。
除此之外,還需要知道的是豆?jié){用保溫杯盛時(shí)間不宜過(guò)久。
豆?jié){用保溫杯不宜過(guò)久
豆?jié){富含植物蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)比較豐富,但同時(shí)也容易致使細(xì)菌繁殖,故豆?jié){最好現(xiàn)磨現(xiàn)喝,常溫下應(yīng)在兩小時(shí)內(nèi)喝完。若存放在保溫杯里,豆?jié){溫度冷卻減慢,在50~60攝氏度左右,保溫杯則成為最好的細(xì)菌培養(yǎng)基,大量細(xì)菌繁殖后還未出現(xiàn)明顯腐敗時(shí),光憑人的味覺(jué)不一定能辨別出來(lái),容易喝壞肚子。此外,如果采用不是不銹鋼內(nèi)膽的保溫杯,豆?jié){中的某些成分,如角皂素等可溶解保溫杯內(nèi)膽內(nèi)壁的水垢,經(jīng)常喝對(duì)身體不利。
為了我們的健康,要正確使用保溫杯哦。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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