晚餐吃太飽謹(jǐn)防八大危害

俗話說晚餐要吃得像乞丐，但是由于都市人的忙碌工作和生活，很多人最“豪華隆重”的一餐都放在了晚餐，從而導(dǎo)致晚餐過飽。要知道，晚餐過飽會(huì)給身體帶來危害，你可不得不防。

晚餐吃太飽給身體帶來八大損害

1、早上沒食欲

晚餐吃的太多會(huì)超過消化功能的消化能力，再不運(yùn)動(dòng)，倒頭就睡，導(dǎo)致食物不能被完全消化、吸收，消化道內(nèi)食物殘?jiān)嗑蜁?huì)導(dǎo)致早上沒食欲，中午一下子又會(huì)猛吃，從而，這樣的惡性循環(huán)就開始了。

2、引起腸胃病

偶爾一次吃太多或許感覺不到有什么異常，如果每天晚餐都吃很多，久而久之消化功能會(huì)下降，胃腸功能出現(xiàn)障礙，進(jìn)而引起胃腸疾病，胃炎、胃潰瘍，腸炎、便秘、腸癌等等。

3、易患血管病

大量的食物殘?jiān)鼫粼诖竽c當(dāng)中被細(xì)菌分解會(huì)產(chǎn)生很多有毒有害物質(zhì)，其中被細(xì)菌將蛋白質(zhì)分解后會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)叫做“苯酚”，這種物質(zhì)會(huì)經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液，容易患上心腦血管疾病。

晚餐過多進(jìn)食肉類，不但會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)使血壓猛然上升。加上人在睡覺時(shí)血流速度大大減慢，大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上，從而引起動(dòng)脈粥樣硬化。據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食的人比經(jīng)常進(jìn)食素食的人血脂一般要高2～3倍。而患高血壓、肥胖癥的人如果晚餐吃葷食，害處就更大。

4、易導(dǎo)致肥胖

我們的機(jī)體是很智慧的，沒有能量用了就會(huì)將我們吃的食物轉(zhuǎn)化成能量，能量夠了的時(shí)候機(jī)體就會(huì)自動(dòng)合成脂肪儲(chǔ)存在皮下或者內(nèi)臟器官周圍、腹腔內(nèi)等，引發(fā)肥胖，而肥胖會(huì)引發(fā)很多種疾病。有一點(diǎn)要說明的是：“肥胖本來就是一種疾病”。

5、神經(jīng)衰弱

晚餐過飽，鼓脹的胃腸會(huì)對周圍的器官造成壓迫，使大腦相應(yīng)部位的細(xì)胞活躍起來，誘發(fā)各種各樣的噩夢。噩夢常使人疲勞，久而久之，會(huì)引起等疾病。

6、易患糖尿病

人在進(jìn)食的過程中，我們的胰島就會(huì)接到信號(hào)分泌胰島素，吃得越多分泌的胰島素就越多，吃的多胰島受的刺激就越多，長期進(jìn)食太多，長期受刺激的胰島也會(huì)累的，當(dāng)它累垮了的時(shí)候，它就不干活了，這個(gè)時(shí)候糖尿病就來了。

7、會(huì)影響睡眠

胃里的食物太多會(huì)導(dǎo)致影響周圍的器官，這些影響會(huì)將信號(hào)傳到大腦，使大腦相應(yīng)的細(xì)胞活躍起來，引起多夢、睡不安穩(wěn)、我們不難發(fā)現(xiàn)，如果一晚上做了很多夢，第二天的精神肯定很差，嚴(yán)重會(huì)伴有頭痛，神情恍惚等等。

8、糖尿病

如果中年人長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會(huì)發(fā)生糖尿病。

晚餐吃些什么比較健康

餐前吃點(diǎn)水果。比如吃一根香蕉或者半個(gè)蘋果，但不要榨成果汁，因?yàn)檎麎K吃才會(huì)比較有飽腹感。但有幾類人最好別這么做，如胃口不好的人、消化功能差的人，免得刺激腸胃，造成反胃、不舒服等。6歲以下的兒童，他們胃腸道發(fā)育不成熟，消化吸收功能差，餐前吃水果，會(huì)影響正餐攝入，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

晚上少吃主食，即回避高碳水化合物，而選擇一些含水分和膳食纖維多的食材。雜糧比精制的米面更有營養(yǎng)，富含多種維生素，蛋白質(zhì)和膳食纖維，也更適合減肥的人群。膳食纖維減緩胃的排空，就不容易餓，并能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，防治便秘。

難消化的食物最好不要在晚餐時(shí)間吃，晚餐盡量選擇容易消化，并且富含膳食纖維和碳水化合物的食物。主食上可以選擇一些雜糧粥等食物，因?yàn)檫m當(dāng)?shù)拇旨Z不僅對減肥有力，還有助于控制食欲。副食上面可以多選蔬菜水果。如果是已有成果而想保持的，可搭配著適量吃點(diǎn)雜糧，如紅薯玉米等。

以粥代飯。粥中水分多，比吃同樣多的一碗飯，攝入的能量要少，飽腹感卻高。孩子和老年人，消化系統(tǒng)較弱，煮的粥應(yīng)該軟爛些才好。另外，粥里加點(diǎn)山藥、蓮子、南瓜等容易消化的食材也不錯(cuò)。需要提醒的是，粥類升糖快，尤其是白米粥，血糖較高的人要注意控制攝入量。

拌個(gè)涼菜。晚餐要有意識(shí)地多吃蔬菜，既減少熱量，又保證營養(yǎng)。但煎炸烹炒的菜，油都少不了，因此涼拌、蘸醬是比較推薦的蔬菜做法。多選深綠色蔬菜，如菠菜、小白菜、芥藍(lán)等，它們富含維生素K、維生素C和葉綠素，可以焯水后涼拌。也可以選一些適合生吃的蔬菜，如小番茄、黃瓜、生菜等。不過，腸胃不好的人不適合生吃。

品種多點(diǎn)。總量控制得當(dāng)?shù)那闆r下，品種豐富更能保證晚餐的營養(yǎng)均衡，搭配菜肴的總體原則是葷少素多。但是，具體怎么分配，各吃多少，還要參考白天的食物攝入量。晚上吃飯前，可以“查漏補(bǔ)缺”，回想一下早餐和午餐都吃了什么，如果吃肉較少，晚上就可以適量加一點(diǎn)豆制品、魚、海鮮、瘦肉等熱量低、蛋白質(zhì)高的食物。并且，盡量把油炸食品從餐桌上挪開，因?yàn)樗鼈兪恰皦摹敝局貫?zāi)區(qū)，容易讓人發(fā)胖，引起腸胃抗議，導(dǎo)致心腦血管疾病，并且導(dǎo)致攝入過多的熱量。

最后，需要提醒的是，晚餐后至入睡前，不要再吃含熱量較多的食物，否則影響腸胃消化，還會(huì)干擾睡眠，特別是甜飲料、堅(jiān)果、餅干、薯片等，更要拒絕。如果非要加餐，可以選擇吃些水果，如香蕉、蘋果、桃子和梨。

晚餐要好好吃，不要吃得太飽還要吃得健康。