甲亢患者如何科學飲食？專家：忌食用含碘食物

指導專家：南方醫院內分泌代謝科主管護師  李際敏

甲狀腺功能亢進癥，簡稱“甲亢”，是由于甲狀腺功能增高，分泌過多的甲狀腺素，引起氧化過程加快，代謝率增高的一組常見內分泌疾病。臨床上以彌漫性甲狀腺腫大伴甲狀腺功能亢進和結節性甲狀腺腫大伴甲狀腺功能亢進為多見。

其主要表現為神經興奮性增高，呈高代謝狀態。甲狀腺彌漫性腫大主要癥狀：怕熱、多汗、低熱、疲乏無力、體重減輕，常伴有眼球突出。甲亢患者日常生活應該注意些什么呢？南方醫院內分泌代謝科主管護師李際敏來為大家一一支招。

甲亢患者飲食原則：三高一低一忌一適量

李際敏指出，甲亢患者飲食上必須遵循“三高一低一忌一適量”，注意高熱量、高蛋白、高維生素及補充鈣、磷、鉀、鋅、鎂等，以糾正因代謝亢進而引起的消耗，改善全身癥狀。“三高一低一忌一適量”則指高熱量、高蛋白、高維生素飲食，低鹽飲食，忌碘飲食，適量補充鈣、磷等。

①每日應給足夠的碳水化合物，以糾正過度消耗。每日能量供給3000～3500千卡，比正常人增加50%～75%，以滿足過量的甲狀腺素分泌所引起的代謝率增加。

②注意維生素供給：供給豐富的多種維生素，可食用大量的水果蔬菜。因高代謝消耗能量而消耗大量的酶，多種水溶性維生素缺乏，尤其是B族維生素。維生素D是保證腸鈣、磷吸收的主要維生素，應保證供給，同時補充維生素A和維生素C。

③適當鈣、磷供給：為預防骨質疏松、病理性骨折，應適量增加鈣、磷的供給，尤其是對癥狀長期不能得到控制的患者和老年人。

④忌碘食物和藥物：碘是合成甲狀腺激素的原料，甲狀腺內有大量碘劑存在，甲狀腺激素加速合成，因而碘可誘發甲亢，可使甲亢癥狀加劇，所以應忌用含碘的食物和含碘的藥物。對各種含碘的造影劑也應慎用。

合理膳食調配、增加餐次

為了糾正體內消耗，李際敏建議患者在每日三餐主食外，兩餐間增加點心，以改善機體的代謝紊亂；注意適當休息，調控情緒，保持平和的心態，減少能量消耗，減輕心臟負擔；加強體育鍛煉，增強體質，堅持正規治療。除此之外，還應注意合理膳食調配。

①宜選食物：根據平時的飲食習慣，可選用各種含淀粉食物，如米飯、面條、饅頭、粉皮、馬鈴薯、南瓜等；各種動物食物，如牛肉、豬肉、各種魚類等；各種新鮮水果及富含鈣、磷的食物，如牛奶、果仁、鮮魚等。低鉀時，可多選橘子、蘋果等。

②忌選食物：忌用含碘食物，忌食海產品、黃豆、白蘿卜、竹筍、包心菜、玉米、核桃、加碘食鹽等；禁飲濃茶、咖啡等興奮性飲料。

③注意食物的性昧功能：從中醫觀點來說，食物直選有滋陰功效的，如龜、鱉、母水鴨等，少吃溫熱、辛辣刺激性的食物。

知多D：合并甲亢突眼時應注意什么？

1、外出時應佩戴墨鏡，以避免強光、紫外線、灰塵和風沙的刺激。

2、嚴格戒煙。大量研究顯示，吸煙可顯著加重眼病病情。

3、睡眠時枕頭墊高。這樣可緩解因靜脈回流受阻造成的眶壓增高，減輕眼部腫脹和發展的多淚、復視現象。

4、眼閉合不全者睡前戴眼罩，以保護結膜、角膜，防治感染。

5、睡眠時如果角膜暴露，應在睡前涂眼膏。這樣可防止出現暴露性角膜炎。

6、禁食辛辣刺激食物，少飲酒。這些食物對于甲亢相關眼病病情的加重具有推波助瀾的作用。

7、眼外肌受累時，最好遮蓋一只眼，以緩解癥狀。因為此時患者會出現因視物重影造成的頭痛及行動不便。

8、眼睛不要過于疲勞，尤其不要長時間注視電腦屏幕。

9、經常做眼球運動，使眼部肌肉放松。

10、眼勿向上凝視，以免加重突眼和誘發斜視。

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