你會洗碗嗎？餐具這么清洗更干凈更健康

大快朵頤的享用美食之后，看著堆滿水槽的碗筷著實讓人頭疼，不僅數(shù)量多，還要考慮怎么才能洗得干凈。很多人對使用洗潔精有所顧慮，會更偏愛于一些更安全的方法，所以今天就推薦大家一些天然、無毒的餐具洗滌方法。

天然無毒清洗餐具好方法

焦黑的鍋底：小蘇打粉、橘子皮、菠蘿皮

不銹鋼鍋使用頻率高，但碰到鍋底燒焦時，清洗十分不便。用少量小蘇打粉，加水覆蓋底部，再加熱煮開，焦黑的部分就會松動，接著放涼，用海綿輕刷就可以去除。若是在烹飪過程中，食物黏在鍋底變得焦黑，可以用橘子皮或菠蘿皮去除白色纖維后，放到鍋里，加水蓋過焦黑部分。等到黑色部分被分解，再用鋼刷輕刷，就可以去除。

不銹鋼、鐵制、耐熱硅膠器具：熱水浸泡

拌菜、烤餅干、做面包時經(jīng)常會用到鋼盆、烤盤、耐熱硅膠模具等，食材里的油也會讓器具難清洗，最快的方式是直接用熱水浸泡，再用一點小蘇打粉或白醋，就能輕松洗凈。

玻璃類、陶瓷鍋：檸檬汁

表面比較細(xì)致的器具，如玻璃、瓷器、琺瑯鍋等，可以用干凈抹布沾新鮮檸檬汁輕拭，污漬就可以輕松除去。

銅鍋：鹽、白醋

制作甜點時，最常用銅鍋烹煮餡料。銅鍋導(dǎo)熱均勻，適合煮內(nèi)餡、熬湯。不過銅鍋保養(yǎng)不易，長時間不用表面容易氧化。用一小撮鹽與少量的白醋輕刷表層，就能去除氧化部位，使表面更透亮。

抹布：熱水、檸檬汁

烹飪過程中，最容易藏污納垢的反而是擦拭用的抹布。抹布一定要洗凈，用沸水不斷煮抹布，可以把污物全部煮出來。除此之外，也可以加一點檸檬汁，幫助油脂分解。

器具洗凈、干燥后，可放入大塑料袋中，再放入干燥劑，也可以用干凈的紙巾噴酒精直接擦拭器具，在確定酒精揮發(fā)后再收起來。

這樣洗碗避免健康問題

1、碗筷不宜放太久

在日常生活中，很多人為了圖省事，碗筷不是在每頓飯后及時清洗，而是等攢多了再一起洗，還有的人習(xí)慣先將碗筷浸泡一段時間再洗，其實以上的做法都是不好的衛(wèi)生習(xí)慣，因為碗筷浸泡得時間越長，就越容易孳生細(xì)菌，因此應(yīng)該將用過的碗筷及時清洗，最好不要放置。

2、洗碗要洗碗底

在洗碗時，有些人只注意洗碗的內(nèi)部，不注意洗碗底，結(jié)果碗疊碗時，這個碗的底放在另一只碗上，碗底的細(xì)菌正好帶到另一只碗內(nèi)，使用后就會將細(xì)菌傳播給人體，給健康帶來危害。因此洗碗時要想洗得徹底，可不要忽視每一處細(xì)節(jié)。

3、用流水沖洗

由于自來水管道中的水本身已經(jīng)過過濾消毒，所以碗筷最好在水龍頭上用流動水清洗。因為腸道傳播疾病的微生物種類很多，像沙門氏菌、變形桿菌、副溶血弧菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等等，其中有些細(xì)菌很容易附著，而洗潔精不同于有強(qiáng)力滅菌作用的抗生素，它所能起到的不過是消除油污的初步清潔作用。先將油污清洗掉，然后再用流動水將碗筷里外上下徹底沖洗干凈，為了保險起見，最好再用100℃的開水將碗筷燙一下，這樣一來細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)就被破壞掉了，“死里逃生”殘存的那點有害微生物已不足以對人的消化道構(gòu)成威脅。

4、洗碗布也要好好選擇

有調(diào)查顯示，20%的洗碗布內(nèi)隱藏著如大腸桿菌、沙門氏菌等足以導(dǎo)致疾病的細(xì)菌。特別是夏季來臨，天氣炎熱，清潔不徹底的洗碗布更容易滋生大量的細(xì)菌，可導(dǎo)致“二次污染”，影響人們健康。專家教給大家一些簡單清潔辦法。洗碗布用后，應(yīng)用洗潔精和清水徹底洗凈，掛在通風(fēng)處自然晾干，不用時可放在陽臺上接受陽光暴曬。每兩天加熱消毒一次，用開水煮沸10-15分鐘；或把清洗后的洗碗布放在微波爐里用中火加熱3-5分鐘；最好每月更換一次。

當(dāng)然，選擇洗碗布也有講究，可選用親水性和排油性較強(qiáng)的純木纖維洗碗布，或者干凈的純棉毛巾和紗布口罩。應(yīng)避免用鋼絲球和化纖材料來代替洗碗布，這兩者的碎屑容易附著在餐具上，進(jìn)入人體內(nèi)滯留在胃腸道內(nèi)引起相關(guān)疾病。

5、洗碗工具有講究

環(huán)保團(tuán)體推薦絲瓜絡(luò)是最好用的菜瓜布，因為它的纖維粗，刷洗效果好，可減少洗碗精用量。戴上手套洗碗，避免刺激皮膚，引起富貴手。最好把油膩及不油膩的杯盤碗碟分開清洗。

以上是清洗餐具的方法，想讓飲食更健康，碗筷清洗也不能放過哦。