古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏季就是冷飲的季節,消暑降溫又好吃。但是很多人對冷飲不加節制且不加選擇,對身體造成一些健康問題,這時候就有必要告訴大家,夏季如何健康地吃冷飲。
夏季如何吃冷飲才不傷身
1、選擇合適時間
飯前空腹、剛吃完飯后都不宜喝冷飲,否則易傷胃。一般可選在飯后30分鐘或午睡后喝為宜,帶冰塊冷飲宜下午3點左右喝為好,此時人體陽氣最旺,不易傷害人體。
2、每次要吃得適量
不要1次連續吃雪糕、冰棍超過2支;喝冷料每次以150毫升左右為宜,瓶裝飲料1次別超過半瓶。
3、飲冷要“慢”喝
喝冷飲最好能細細品味,慢慢飲下,這樣對胃腸刺激較小。吃固態冰塊,入口后可先含在嘴巴前端,等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下,這樣才不會過猛刺激大腦血管、咽喉、呼吸道。
4、大汗后別馬上喝冷飲
剛外出歸家,或因活動出汗較多時,不要立即喝冷飲,否則易導致“汗閉”,導致汗毛孔宣泄不暢,機體散熱困難,余熱蓄積,極易引發中暑。
5、冷飲在冰箱中貯存久了別喝
冰箱不是保險箱,一般家庭冰箱無法有效起到殺滅某些病菌的效果。所以,冷飲買回最好盡快食用,在冰箱中放得過久,品質和安全性會降低。另外,融化的雪糕別再放回冰箱。
夏季吃冷飲的注意事項
1、忌吃不新鮮的冷飲
吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳,要認真查看冷飲是否衛生、新鮮。一般的果汁類飲料應沒有沉淀,瓶裝飲料應該不漏氣,開瓶后應有香味。鮮乳為乳白色,乳汁均勻,無沉淀、凝塊、雜質,有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液,蓋子不應鼓脹,如果敲擊罐頭時呈鼓音,說明已有細菌繁殖,也不能食用。
2、忌食用過多冷飲
吃得過多,會沖淡胃液,影響消化,并刺激腸道,使蠕動亢進,縮短食物在小腸內停留的時間,影響人體對食物中營養成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者,更應少吃或不吃。
3、忌在劇烈運動后吃大量冷飲
人在劇烈運動后,會導致體溫升高、咽部充血。此時,胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激,就會出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。
4、忌吃不衛生的冷飲
由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此,吃了不潔的冷飲,就會危害身體健康,故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。
7類人在夏季不宜喝冷飲
月經來潮的女性
月經時期女性不宜喝寒涼食物,若是血脈不通暢容易導致月經不調、痛經、閉經等問題。
老人和幼兒
老年人陽氣減弱,胃腸功能較差,最好少吃冷飲,否則會影響胃腸消化,降低抗病能力。
這類人群由于體質較弱,在短時間內吃大量冷飲,可能出現口腔肌肉麻痹、痙攣;由于胃腸驟然受冷,刺激腸粘膜引起胃腸不規則收縮,可能出現腹痛;由于冷熱不均,胃腸血管的正常收縮和舒張受到不良影響,導致胃腸功能失調,腸蠕動加快,容易發生腹瀉等癥狀。
肥胖患者
冷飲中所含的糖分較高,會增加肝糖原,轉化為脂肪后使得身體更加肥胖,容易誘發脂肪肝和高脂蛋白血癥。
陽虛體質
陽虛體質是指陽氣不足,以形寒肢冷為特征。其特點是形體多白胖、肌肉不健壯,平時手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕,易出汗、大便溏薄、小便清長。陽氣的功能是溫煦人體,而冷飲易損傷陽氣,令人失去溫煦之功。
淤血體質
淤血體質是指血液運行不暢的體質狀態。其特點是形體瘦、面色晦暗、容易出現淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌質暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脫發、肌膚干。具體表現為女性生理期容易痛經,男性身上多有淤青。這類人吃冷飲會使血流不暢,加重淤血。
胃潰瘍患者
消化道潰瘍的病人,若在夏天吃了太多的冰涼食物,會使消化道的血液循環不良,不利于潰瘍的愈合。尤其含糖的飲料,會增加胃酸的分泌,使胃潰瘍更加嚴重,且容易發生脹悶現象,引起打嗝。
缺鈣患者
冷飲中的香精、香料、檸檬酸與體內的鈣離子結合后,會使得血液中游離的鈣減少,影響兒童骨骼和牙齒的發育。對于老年人來說,則將會誘發缺鈣性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲勞等。
以上是夏季吃冷飲的一些注意事項,您記住了嗎?
(責任編輯:黃燕鳳 )
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