江蘇8人中暑身亡 夏天吃5類食物預防中暑

最近，氣溫飆升到39℃，室外溫度超過40℃。如此高溫，導致中暑患者集中出現。據不完全統計，最近兩三天，江蘇各地已有8人因中暑身亡，還有十幾例危重患者尚在醫院搶救中。面對高溫天氣，應該如何預防中暑？吃哪些食物可以解暑降溫？

江蘇中暑患者已超120例

據江蘇省急診專家微信群近日統計，江蘇累積報告中暑病例超過120例，危重癥病例近20例。其中最多的是南京，有76例，含1例重癥；鎮江危重病例最多，達到12例；另外蘇州、鹽城、南通等都有危重病例報告。

據了解，因中暑導致死亡的，目前鎮江3例，常州2例，鹽城、揚州和張家港各有1例。

怎樣防止中暑？

1、做好防曬的準備工作。夏天盡量不要在中午陽光最強烈的時候進行戶外活動。如果一定要出門，記得要準備好防曬用具，還要帶上充足的水。家里或者手提包里一定要準備一些防中暑藥品；

2、體弱者盡量減少外出。老年人、孕產婦、兒童和嬰幼兒應盡量減少室外活動，當感到熱時不要依靠冷飲來降溫，而要借助自然風或電風扇、空調來降溫；

3、堅持做耐熱鍛煉。堅持做耐熱鍛煉很有必要，每天擠出一點兒時間到室外活動，主動去適應自然氣溫的變化；

4、經常喝水。不要等口渴了才想起喝水，當出汗較多時可以適當飲用一些淡鹽水，補充人體失去的鹽分；

5、多吃水果和蔬菜。夏天的時令蔬菜、水果非常多，都可以用來解渴和補充水分；

6、保持充足的睡眠。每天保持充足的睡眠，可以使大腦和身體各個部位都得到充分的休息，對生活和工作都有好處，也能預防中暑。

夏天吃什么預防中暑？

多喝粥。在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

多喝湯。當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

多飲茶。研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷；喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業者，如能在溫茶中適當加點鹽，以彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預防中暑更有裨益。

多吃青菜。天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業人員經常選用的果品和飲料。