立秋后兒童飲食原則：少辛增酸益肝肺

2016-08-11 08:30:49 家庭醫(yī)生在線

立秋后兒童飲食需要注意什么？經(jīng)過一個(gè)夏天后，孩子的身體消耗很大，因此，寒涼類的食物，如西瓜、香瓜、黃瓜等，都要適可而止。“增酸”的目的是為了增強(qiáng)肝臟的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。

立秋之后兒童飲食注意事項(xiàng)

1、清熱解暑要繼續(xù)

清熱解暑類食品既能消暑、斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足孩子所需要的營養(yǎng)，又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。

2、寒涼飲食適當(dāng)少

西瓜、香瓜、黃瓜不能像盛夏一樣毫無顧忌地大吃特吃了。經(jīng)過一個(gè)夏天后，孩子的身體消耗很大，因此，寒涼類的食物，如西瓜、香瓜、黃瓜等，都要適可而止。

3、少辛增酸益肝肺

愛吃辛辣刺激食物的孩子要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋后要適當(dāng)減少。因?yàn)榍锾煲辗螝猓廖短t傷肺。“增酸”的目的是為了增強(qiáng)肝臟的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。

立秋后寶寶多吃5種食物

蓮藕：新鮮的蓮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其是適合上火的寶寶，對防治秋燥有獨(dú)特的效果。怎么吃？6個(gè)月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃，1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃，2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃，也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。

百合：百合具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用，而且有潤肺、止咳、清新安神的功效，還能提高寶寶的睡眠質(zhì)量，讓寶寶睡得更香甜。怎么吃？百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺健脾生津的作用。

南瓜：南瓜所含的胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，對于保護(hù)寶寶的眼睛很有幫助。怎么吃？南瓜的營養(yǎng)價(jià)值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。

木耳：木耳的鐵元素含量非常豐富，可以改善寶寶的缺鐵性貧血。怎么吃？白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺的佳品，可以用來調(diào)理寶寶秋季的肺燥干咳。黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調(diào)，既營養(yǎng)又美味。

菜花：菜花的維生素C的含量極高，不但有利于寶寶的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)，增加抗病能力。怎么吃？對于小一點(diǎn)的寶寶可以將菜花煮爛搗成泥加一點(diǎn)鹽給寶寶吃，對于大一點(diǎn)的寶寶可以將番茄與菜花同炒，味道酸甜，營養(yǎng)豐富。