古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
番石榴和石榴是不同的,所以不能混為一談。番石榴的營養價值都有哪些呢?同時要如何吃番石榴呢?這是我們最關心的話題之一,除此之外吃番石榴為什么會容易便秘呢?下面就來為大家介紹一下吧。
番石榴的營養價值
番石榴營養分析:番石榴營養豐富,維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效,葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外,還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。
番石榴營養豐富,可增加食欲,促進兒童生長發育,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高,以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化,排除體內毒素的功效。
下面來看看如何吃番石榴吧。
番石榴的吃法
首先我們把從市面上買來的石榴拿出來,放到干凈的桌面上。 拿一塊干凈的布,放到石榴的下面,拿出水果刀,把石榴從中間切成兩半。切開后,我們可以試著取出里面的果粒,真是相當的不容易啊,而且還是一顆一顆的,估計沒耐心的人最煩的就是吃石榴了。這時候別急,先拿出事先準備好的臉盆,倒入干凈的水,接著再把切開的石榴拿過來放入水中。在水中把原來切成一半的石榴用力掰成兩半。然后再掰,把石榴里面的果粒都給取出來,因為放水里,所以取出果粒非常的簡單。不一會兒,全部的果粒就會取出來,沉在水底了。接著,上面會浮著一些石榴里面的果衣,拿出另外一個盆,將水倒入進去(別連果粒都一起到進去) 倒完后,再拿出一個盤子,把盆里面的果粒都拿出來,放到盤子里。這樣就可以了,以后吃石榴完全可以用這個辦法,簡單而且實用,以后就不用再煩吃石榴了。
那么,番石榴容易便秘的原因是什么呢?
吃番石榴容易便秘的原因
番石榴特別是里面的籽是不太容易消化的,如果加上本身的腸胃消化功能弱,食用番石榴后會消化不良的情況,從而導致便秘。
番石榴性澀含有鞣質,食用過多就會導致便秘,特別是那些便秘患者。
雖然番石榴是溫性水果,但是大量的食用,可能會導致出現上火癥狀,引發便秘,尤其是體內有火氣的人不宜多吃。
食用的是不成熟的番石榴,也是容易出現便秘情況。
番石榴中富含膳食纖維,膳食纖維吸水力強,本身腸胃功能不佳,或腸道蠕動較慢者,吃了番石榴籽若沒有補充足夠的水分,就容易發生便秘的狀況。
以上就是關于番石榴的介紹,希望對你有所幫助。
(責任編輯:潘瑋璐 )
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