古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
葵花籽是很多人都喜歡的零食之一,不僅味道受到歡迎,還具有很多營養(yǎng)價值和功效。今天,為大家來盤點一下葵花籽的營養(yǎng)價值和好處都有哪些,同時還要知道的是吃葵花籽有哪些禁忌,快來一起看看吧。
葵花籽的營養(yǎng)價值
葵花子性平,味甘。具有平肝祛風(fēng),通氣透膿,清濕熱,消滯氣等功效。可以治療血痢日久不愈,癰癤膿腫,大便秘結(jié)等癥。葵花子含有豐富的脂肪(其中主要為不飽和脂肪酸),蛋白質(zhì),碳水化合物,這三種營養(yǎng)物質(zhì)是蛋、肉、奶類食物望塵莫及的。另外葵花子還含有有機酸,維生素A,維生素B1、B2、B6,維生素E,葉酸,泛酸,無機元素鈣、鐵、鉀、鋅、硒等。
葵花籽的好處
強身健體功效。葵花籽具有強身健體的功效,葵花籽富含不飽和脂肪酸等微量元素,強身健體功效顯著。
預(yù)防貧血。葵花籽居于預(yù)防貧血的作用,葵花籽中豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具預(yù)防貧血的作用。
低膽固醇作用。葵花籽中的不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的功效,因此防治動脈硬化、高血壓、冠心病等的功效。
防細(xì)胞衰老。葵花籽具有防衰老的作用。葵花籽含維生素B1、維生素E,對于情緒的安定,細(xì)胞衰老的防止,還對成人疾病的預(yù)防等都積極的功效。
治療失眠的功效。葵花籽有可以治療失眠,常吃葵花籽可以幫組增強記憶力,調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝,改善其抑制機能的作用,所以它也是治療失眠的食療佳品。
美容除皺功效。葵花籽具有美容除皺功效。葵花籽富含鋅,可使皮膚光潔,延緩皺紋的形成。其中維生素E具柔嫩美白肌膚的作用,所以女性朋友常吃葵花籽具有美容的作用。
治療疾病。葵花籽對癌癥、高血壓、心臟病、缺鐵性貧血等疾病明顯的療效。另外葵花籽還能輔助治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥及各種心因性疾病,還能增強人的記憶力。所以它是非常好的保健佳品。
最后,再來看看吃葵花籽有哪些禁忌。
葵花籽的食用禁忌
葵花籽不宜多吃,吃時最好用手剝殼。因為用牙嗑,容易使舌頭、口角糜爛,還會在吐殼時將大量津液吐掉,使味覺遲鈍、食欲減少,甚至引起胃痙攣。津液有助于清除口腔食物殘渣,減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵,并能保護(hù)口腔黏膜。據(jù)測定,每天嗑250克葵花子,就會失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子后,總是感到口干舌燥。另外,患有肝炎的病人,最好不要嗑葵花子,因為它會損傷肝臟,引起肝硬化。適可而止:每次80克左右為宜。大量嗑瓜子兒會嚴(yán)重耗費唾液,久而久之會影響人的口腔健康,甚至?xí)绊懴9献觾阂淮尾灰顺缘锰啵悦馍匣稹⒖谏嗌彙?/p>
由此看來,葵花籽雖然好吃,但是也不宜多吃哦。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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