哮喘易突然發病 3款湯品輕松緩解癥狀

哮喘要如何緩解呢？哮喘的發病是極為突然的，所以在日常生活中一定要做好預防和保健工作。今天，想為大家推薦3款對哮喘的治療有輔助作用的湯品，快來一起學兩招吧。

3款湯品可緩解哮喘癥狀

紫蘇杏仁生姜粥

原料：紫蘇子10克、苦杏仁10克、生姜5克、粳米60克

制法：將紫蘇子炒爆花，苦杏仁去皮、尖，生姜搗爛，粳米淘洗凈。先把紫蘇子、苦杏仁搗碎與生姜混合，待粳米煮至七成熟時插入，再略煮一會兒，至熟爛成粥時加冰糖少許。

功效：紫蘇子味辛，性溫，善解表散寒理氣，對氣喘咳嗽有必定作用；杏仁味苦，性溫，可祛痰止咳平喘；生姜味辛，可解表散寒。中醫認為三者一起使用可起到散寒邪、止咳嗽、平哮喘作用。

雙杏豬肺湯

原料：銀杏（白果）15克、甜杏仁30克、豬肺一只（300克左右）、黃酒、鹽適量

制法：將白果去殼、衣，打碎，甜杏仁洗凈打碎，與白果放在一起，加黃酒濕潤備用。豬肺洗凈后，將白果仁、甜杏仁塞入氣管內，將氣管扎緊，放入沙鍋，加黃酒、鹽，燉至熟爛，切片食用，逐日2～3次，可供6次食用。

功效：白果味甘、苦、澀，性平，可斂肺氣，定喘嗽；甜杏仁可止咳下氣；豬肺味甘，性平，入肺經，《本草綱目》稱之為補肺氣止咳的佳品。中醫專家建議三者搭配，可加強補肺通氣、定喘寧咳、滅菌消痰之功效，對于久病肺虛喘咳有必定療效。

但是白果有小毒，每次食3～5個即可，勿過量。

核桃白果生姜湯

原料：核桃肉10克、白果10克（去殼）、生姜5克

制法：三料共入鍋，水煎后飲湯。逐日1劑，連用10～15日。

功效：核桃仁味甘，性溫，可斂肺定喘；白果味甘、苦、澀，性平，可斂肺平喘止嗽，與解表散寒之生姜同用，共奏溫肺定喘之效。

除此之外，提醒大家的是喝湯一定要多注意一些禁忌才行。

煲湯的4大常見誤區

喝骨頭湯能補鈣

“吃什么補什么，喝骨頭湯補鈣”，但事實并非如此。骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，10千克排骨熬成 豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。曾經有人檢測過，一碗骨頭湯大約含有2~3毫克鈣。按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300—400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。

吃肉不如喝湯

俗話說，“吃肉不如喝湯”，肉湯的鮮味往往超過了肉的鮮味，人們由此而誤認為肉的精華都跑到肉湯里去了，湯的營養比肉好。其實，老火湯的鮮味，是因為經水煮后肉類中的一些含氮浸出物溶于湯內，但食物中的大部分蛋白質仍呈凝固狀態留在肉里，而非溶于水中。煲兩個小時以上的湯中，蛋白質含量也僅為肉中的5%左右，還有95%的營養成分留在“肉渣”中。因此，只喝湯不吃肉，只是滿足了口感而已，而大量的營養成分還是在肉渣里。

人人都能喝濃湯

“湯越靚，營養越高”，其實并非如此。豬骨、雞肉、鴨肉等肉類食品經水煮后，能釋放出肌肽、嘌呤堿和氨基酸等物質，這些總稱為“含氮浸出物”。很顯然，越美味的湯，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而長期攝入過多的“嘌呤”可導致高尿酸血癥，后者是引起痛風病的罪魁禍首。并非人人都能喝這些美味的老火湯，像痛風病人、糖尿病患者，因為嘌呤等含氮浸出物都要經過肝臟的加工而變成尿酸經腎臟排出體外，因而過多的“嘌呤”加重肝和腎臟的負擔。湯的鮮美還與湯中浸出的油脂和糖分有關，這些都不利于糖尿病病情控制。

煲湯越久，營養越好

廣東人有煲“老火湯”的習慣，認為湯煲得越久越夠火候，營養也越好。所以，“老火湯”往往一煲就幾個小時。其實，經過長時間的煲煮，許多營養素還遭到破壞，煲的時間越長，蛋白質變性越厲害，維生素被破壞得越多。老火湯僅含有極少量的蛋白質溶出物、糖分和礦物質，只能說比白開水多一點點營養。因此，煲老火湯時間不宜過長，一般以兩小時以內為宜。

雖然以上湯品可以緩解哮喘的癥狀，但是常規治療還是不能少的。