古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
脂肪肝的治療和預防都和飲食密不可分,如果吃錯了食物對脂肪肝就會有所影響。在這里,為大家總結一下脂肪肝日常飲食的宜與忌都是怎樣的,幫你健康安排飲食。
脂肪肝的飲食原則
多吃有機食物。有機食物中所含的殺蟲劑更少,因而可減輕肝臟負擔。另外,吃散養家禽等肉食也有助于脂肪肝的康復。建議:每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。
補充重要氨基酸。N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護肝臟功能,預防肝部炎癥,進而有助于改善脂肪肝病情。雞肉在烹飪過程中能釋放出半胱氨酸。
多攝入蛋白質。補充蛋白質有助于改善肝功能,但應注意:紅肉每周只能吃一次;雞蛋黃每天別超過2個;常吃少油的豆制品;多吃雞肉。蛋白質的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。
脂肪肝的飲食禁忌
辛辣、刺激性食物:如酒、辣椒、蔥、蒜等等,特別是酒(包括白酒、紅酒、葡萄酒及含有酒精的飲料),脂肪肝患者一定要嚴厲禁止。
高脂肪食物:食入過多的脂肪可使熱能增高,不利于病情改善,故脂肪肝患者需嚴格限制脂肪攝入量,每日限制在50克為宜。
高碳水化合物食物:碳水化合物(糖類)能刺激肝內脂肪酸合成,對脂肪肝的治療和預后都是極為不利,故脂肪肝患者一般糖類攝入至多每日約150~200克。
高膽固醇的食物:膽固醇需要肝臟代謝、分解,攝入過多,即可進一步加重肝臟代謝負擔、加重原有病情,故脂肪肝患者需盡量避免食用如動物內臟、魚籽、蟹黃、沙丁魚、魷魚等高膽固醇食物。
除此之外,脂肪肝還需要注意的是什么呢?
脂肪肝的生活細節
合理膳食:每日三餐膳食要調配合理,做到粗細搭配營養平衡,足量的蛋白質能清除肝內脂肪。
適當運動:每天堅持體育鍛煉,可視自己體質選擇適宜的運動項目,如慢跑打乒乓球羽毛球等運動。要從小運動量開始循序漸進逐步達到適當的運動量,以加強體內脂肪的消耗。
慎用藥物:任何藥物進入體內都要經過肝臟解毒,在選用藥物時更要慎重,謹防藥物的毒副作用,特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用,避免進一步加重肝臟的損害。
心情要開朗:不暴怒,少氣惱,注意勞逸結合等也是相當重要的。
脂肪肝飲食的以上幾點要謹記哦。
(責任編輯:潘瑋璐 )
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