“口味重”容易引致高血壓 老年人飲食養生 5個“一點”

老年人的飲食要如何安排呢？不同的人群在安排日常飲食時都是有所區別的，不能一概而論。應該要結合實際情況來選擇最適合自己的。今天，要為大家介紹的是老年人的飲食應該注意哪些，千萬別錯過了。

老年人飲食的5點建議

鹽要少一點。食物中要少放鹽，大量流行病學調查表明，鹽攝入量與高血壓、心力衰竭、急性腎炎等病的發病呈正相關。人到50歲以后，機體的形態和功能會出現某些衰退現象，排鈉功能減弱，同時，舌部味蕾對咸味的敏感度逐漸降低，所以，中老年容易在不知不覺中吃鹽較多，引發高血壓或加重高血壓病情。為了身體健康，建議中老年一日進鹽量應控制在6克以下。中老年也可以用醋、檸檬汁、海帶、大蒜和蔬菜等代替鹽。

蔬菜水果多一點。蔬菜是維生素C等幾種維生素的重要來源，而且大量的膳食纖維可預防老年便秘，番茄中的番茄紅素對中老年男性常見的前列腺疾病有一定的防治作用。多吃蔬菜還對保護心血管和防癌很有好處，中老年每天都應該吃不少于250克的蔬菜。

品種雜一點。粗雜糧比精糧含有更多的維生素、礦物質和膳食纖維。中老年的飲食要葷素兼顧，粗細相搭配，品種要越雜越好，這樣有利于多種營養素的補充，建議中老年每天主副食品種不少于10種，粗雜糧主要包括全麥面、玉米、小米、蕎麥、燕麥等。

吃得慢一點。細嚼慢咽可使食物消化得更好，吃得會更香，容易產生飽脹感，防止吃得過多。既然細嚼慢咽有那么多的好處，中老年還等什么，趕快開始行動起來吧！

早餐好一點。早上是新的一天的開端，早餐顯得尤為重要，早餐應該占全天總熱量的30%～40%，質量及營養價值都要高一些，精一點，便于提供充足能量。中老年可以精心設計一些早餐，如牛奶、蛋類、粥、菜等，為一天的健康生活開個好頭。

接下來，具體為大家介紹一下有哪些食物適合老年人吃。

老年人平時吃什么好？

菠菜。菠菜的營養含量遠遠高于其它食物。菠菜含有豐富的鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化劑，這有利于預防梗塞和中風。此外，菠菜還可以預防直腸癌、骨質疏松和關節炎。

雞肉。雞肉是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質并能夠預防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B，它能預防癌癥、增強人體能量并有利于增強大腦的活動能力。

雞蛋。許多人都對雞蛋沒有好感，但雞蛋卻是人體蛋白質和葉黃素很好的來源，它可以防止我們的眼睛患上白內障。科學家們通過研究發現，多吃雞蛋還可以預防血栓的形成，大大降低患梗塞和中風的危險。根據不久前的研究資料顯示，一周吃6個雞蛋可將患乳腺癌的幾率降低44%。

褐米。許多人都認為吃糖會發胖從而逃避進食含糖量高的食物。但專家們認為糖對保持人體能量非常有益，并建議人們平時注意吃一些褐米、谷物等含有大量纖維的食物。營養學家稱，這些食物有益降低膽固醇水平，減少患心血管疾病、直腸癌、膽結石、糖尿病和肥胖癥的幾率。

香蕉。香蕉含有豐富的鉀，而鉀是人體肌肉（尤其是心肌）保持強健有力的保證。香蕉還是纖維素的主要來源，它不但能預防心血管疾病的發生，還能中和體內過多的酸物質，并能輔助治療胃痛。

推薦幾款老年人養生茶飲

健腦五加茶：準備枸杞、酸棗仁各10克，刺五加15克，還有適量的紅糖。先將三味藥用紗布包好，加水煮上15分鐘，拿掉藥袋，加入紅糖調節味道就可以喝了。水的量自己調節，只要熬到只剩一碗就可以了。拿出來的藥袋子不要扔，可以熬第二次，每天喝一碗就足夠了。刺五加性溫，味辛、微苦，可養心、健脾、補腎，加上枸杞、酸棗仁都可以養氣生津，搭配在一起煮成茶可補養肝腎、健腦明目，對老年人的記憶力減退、失眠都很很好的療效。

枸杞黃精茶：準備黃精60克，切成片，枸杞15克，用紗布包成藥袋，加適量水煮上10分鐘，熬成剩一碗，一天喝一次。黃精性平，味甘，可補氣養陰，健脾，潤肺，益腎，還可以抗病毒、抗疲勞，配上養血生津的枸杞，便可增強記憶力，強身健體。經常中氣不足、四肢乏力、記憶力不好的老年人可以長期飲用。

飲食老年人的飲食方案僅供大家參考。