秋冬季養生推薦 5款食療方養陰益氣

2016-11-07 07:33:10 家庭醫生在線

秋冬是滋補的季節，重養陰潤肺、益氣補血，而且很多人滋補都不能太過，而溫補是比較合適的。下面和大家推薦5款適合秋冬養生的食療方，不可錯過了哦。

1、五指毛桃煲烏雞

原料：五指毛桃60克，烏骨雞1只（約500g）。

做法：五指毛桃洗凈切片。烏骨雞宰后去毛及內臟，洗凈切塊氽水。上述二物一起入鍋，加水同煲1.5小時，鹽少許調味，溫熱食用。

功效：健脾補肺，養陰和血。

禁忌人群：濕熱、實熱證者禁服。

2、紅參元肉燉烏雞

材料：紅參30g、元肉干十余粒、烏雞半只（3人份）。

做法：紅參、元肉干稍沖洗，烏雞洗凈斬件備用。往燉盅加入800ml水，把材料放入燉盅內。燉約1.5~2小時，加少許食鹽調味即可。

主要功效：補氣安神，養益心脾

推薦人群：精神不振，疲勞感特別強烈，但睡覺又不安穩的人群

3、花生蓮藕豬骨湯

材料：花生米50克，蓮藕500克，豬骨500克，雞爪3對，紅棗3枚，生姜3片。

制法：以上食材洗凈，蓮藕切塊，豬骨水焯后與其它材料一同入鍋，加足量水，大火煮開，轉小火續煮約2.5小時，最后加鹽調味即可。

功效：補血養顏，護膚潤肺。適合血虛肺燥、皮膚及口鼻干燥之人。

4、溫補雜豆漿

組成：黑豆25g、紅豆25g、黃豆25g、紅棗10g、枸杞10g、姜汁少許、白糖適量（3-4人份量）。

烹調方法：將以上三種豆子洗凈后用水浸泡，一般可以浸泡一晚，次日將其與洗凈的紅棗（去核）、枸杞、姜汁放入豆漿機中打磨成漿并煮熟，最后放入白糖調味食用。

功效：補肝脾腎、益氣養血。

5、蜂蜜柚子茶

材料：柚子500克，冰糖適量，蜂蜜適量，食鹽適量。

制法：用食鹽涂抹柚子皮搓揉3分鐘后用流水洗凈，削下柚子皮并切塊，剝出果肉撕成小塊；柚子皮用鹽水浸泡1小時后，加入清水用中火煮10分鐘后撈起；將處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加適量清水和冰糖，中小火熬至黏稠，期間不斷攪拌以免粘鍋，熄火放涼后加入蜂蜜攪勻，裝入密封罐冷藏保存。食用時二湯匙蜂蜜柚子茶加溫水調開即可，或加入綠茶、紅茶湯中攪勻飲用，口感更佳。

功效：滋陰潤燥，潤腸通便。適合肺燥陰虛、大便秘結之人。