海帶貝類做湯適合孕婦 食用需注意什么？

準媽媽在孕期需要補充碘元素，所以適量的吃些海帶是有好處的。可是。要提醒大家的是，準媽媽不宜過多的吃海帶，否則就會直接影響到母體的健康和胎兒發育。下面就來一起看看準媽媽吃海帶都有哪些好處吧。

孕婦吃海帶的好處

海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1等維生素，有美發、防治肥胖癥、高血壓、水腫、動脈硬化等功效，故有“長壽菜”之稱。

海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物，還是促進寶寶（寶寶食品）大腦發育的好食物。這是因為孕婦（孕婦食品）缺碘使體內甲狀腺素合成受影響，胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素，會導致腦發育不良、智商低下。即使出生后補充足夠碘，也難以糾正先天造成的智力低下。

最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯，清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，或與綠豆、大米熬粥，還有涼拌也是不錯的選擇。為了保證食用海帶的安全，可根據砷能夠溶于水的特性，將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時，浸泡過程中換水要勤，24小時后出水曬干貯存備用，以防止砷中毒。

接下來，再來看看孕期吃海帶應該注意什么吧。

孕婦吃海帶的注意事項

孕中期的孕婦不屬于脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者是可以吃海帶的，而且一般孕婦應該適當的吃點海帶，補充碘的攝入量，以免造成胎兒發育不良、智力低下。過多的碘可引起胎兒甲狀腺發育障礙腫大，嬰兒出生后可能出現甲狀腺低能癥。另外海帶有軟堅、散結、化淤的功能，食用后對早期妊娠有造成出血、流產的可能。因此準媽媽不宜過量食用海帶。

所以說孕婦吃海帶適量是可以的，只要按照正確的使用方法，并且不過量食用吃海帶身體是沒有壞處的。

由于海帶中碘的含量較豐富，患有甲亢的病人不要吃海帶，會加重病情，孕婦吃海帶千萬不要過多。

孕婦在購買海帶的時候一定要注意海帶的新鮮程度，有些海帶已經放置過長時間，并且經過腌制會產生一些亞硝酸鹽等不良的物質，所以在購買海帶的時候一定要注意海帶的質量。

孕婦吃海帶要防止中毒，現如今海水污染較重，海帶不只對碘“情有獨鐘”，它對砷、鉛、汞也“一視同仁”，所以海帶中也吸附著這些毒性極強的金屬元素，特別是砷含量較高，海帶中含砷量高達35-50毫克/公斤，長期大量食用，會引起蓄積中毒，并通過胎盤對胎兒產生影響，造成畸形、死胎等。

世界衛生組織規定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤，而干海帶的含砷量已經大大超過了上述標準。為了保證食用海帶的安全，可根據砷能夠溶于水的特性，將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時，浸泡過程中換水要勤，24小時后出水曬干貯存備用，以防止砷中毒。

海帶性寒 孕婦吃海帶時烹調有講究，海帶性寒，對于孕婦來說，烹飪時宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯，在用海帶煮湯時需注意，海帶要后放并且不加鍋蓋大火煮5分鐘即可。海帶清炒也可以如清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，但是注意了炒海帶前最好先將洗凈的鮮海帶用開水焯一遍，這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美。或與綠豆、大米熬粥，還有涼拌也是不錯的選擇。

孕婦吃完海帶不可馬上喝茶、吃水果。孕婦吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，茶和水果中的兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

準媽媽吃海帶，切記以上注意事項哦。