青少年飲食增高怎么吃？推薦5款食譜

2016-11-13 08:58:18 家庭醫(yī)生在線

青少年吃什么能增高呢？青少年時期是增高的黃金時期，所以在這個時候飲食上一定要保證青少年的營養(yǎng)需求。今天，不如就來一起了解了解都有哪些食物最適合青少年增高，千萬別錯過了。

青少年增高的營養(yǎng)元素

鐵：鐵是血紅蛋白，它在體內(nèi)與蛋白質(zhì)形成血紅蛋白，負(fù)責(zé)運(yùn)輸氧氣、二氧化碳等一個遷移過程的重要組成部分，如果缺少鐵元素那么就會引起貧血。而青少年是必須要補(bǔ)充足夠的鐵，根據(jù)我國的飲食調(diào)查結(jié)果得知，通過飲食攝取含鐵的搞生物價值源的能力是非常低的。所以青少年需要更多的鐵補(bǔ)充劑，青春期的男孩每天需要12-18毫克的鐵，而女生則是20毫克。動物中富含鐵的食物，如牛肉、雞蛋、鴨蛋、豬心、肝臟、雞肉等。

維生素A：它生長和正常發(fā)育必需，能增強(qiáng)免疫力，減少致命感染病毒的發(fā)生率。青春期每天要攝取600微克，含維生素A的食物有動物肝臟、蛋，還需植物性食物提供的胡蘿卜素，如蔬菜、水果，當(dāng)然還要充足的睡眠。

鈣：青春期必要的物質(zhì)，因?yàn)樵谶@一階段的增長是非常迅速的，所以需要更多的鈣、磷來保持和形成骨骼及牙齒的堅(jiān)固。最好是從牛奶和海鮮中攝取。

維生素C：它可以幫助吸收和利用鐵、鈣和葉酸，另外還具有抗過敏的功能，提高免疫力。它可以從綠葉蔬菜和水果中吸取。對于這種維生素在青春期每天至少要65毫克，還有一個就是維生素D，它也是青少年每天必補(bǔ)充的，需要5微克。

接下來，就來為大家介紹青少年增高的食物吧。

青少年增高怎么吃

大豆、米面、肉類食物混著吃。青少年吃什么能長高：隨著身高的增長增加體重，在體重的增長中是少不了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，所以應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物是青少年長高的方法之一，比如魚、蝦、蛋、奶、大豆等食物，米和面中的蛋白質(zhì)是因?yàn)槿鄙倌承┌被?，所以營養(yǎng)價值不如大豆和肉類，但是將大豆與米、面這樣的主食混著來吃，就能提升它營養(yǎng)的價值。

每天吃一把堅(jiān)果。堅(jiān)果是有助于身體生長，核桃、杏仁、瓜子、芝麻等堅(jiān)果中含有大量不飽和脂肪酸，所以一天吃一次堅(jiān)果，對青少年的成長發(fā)育很有幫助。另外，青少年的日常飲食建議使用大豆油、花生油、橄欖油以及山茶油進(jìn)行烹飪，搭配蛋、奶、肉類食物，保證搭配平衡，而每天的用油量要控制在25克左右。

牛奶與酸奶的搭配。鈣質(zhì)有助于骨骼的生長，更能增強(qiáng)骨骼的硬度，體內(nèi)足夠的鈣質(zhì)可確保骨骼的健康，推薦青少年每天要補(bǔ)充1000毫克的鈣質(zhì)。青少年長高方法，補(bǔ)充鈣質(zhì)是其中一項(xiàng)，在眾多食物中，奶類食物的鈣含量是非常充足的，并且很易吸收，一杯250毫升的牛奶含有約350毫克的鈣質(zhì)。除了牛奶外，綠葉蔬菜、大豆類食物以及小魚蝦等都含有豐富的鈣質(zhì)。建議早起一杯牛奶，晚上一杯酸奶，有青春期女生發(fā)育成長。

每周1～2次豬肝。青少年吃什么能長高：如果人體中的鐵含量不足，就會直接影響到生長發(fā)育、智力發(fā)育，還會影響到免疫功能等，如果在期經(jīng)還可能會導(dǎo)致貧血，所以需要補(bǔ)充大量的鐵元素。動物肝臟、血液、紅色瘦肉、魚、豆類食物中的含鐵量都很高，適當(dāng)補(bǔ)充這些食物是一定要的。另外，鋅元素與性腺和性腺激素分泌情況有著密切關(guān)系，適當(dāng)食用動物肝臟、牡蠣等可以補(bǔ)充足夠的鋅。建議一個星期食用1～2次動物肝臟，比如豬肝和雞肝等。

青少年增高的食譜

豆腐燉魚

豆腐：鈣含量、蛋白質(zhì)豐富，補(bǔ)鈣佳品。

魚肉：維生素D，豐富蛋白質(zhì)，促進(jìn)鈣吸收。

原料：羅非魚、豆腐、蔥、姜、鹽。

做法：煎一下魚的兩面，放水放配料豆腐煎熬。

芝麻醬拌菠菜

芝麻醬：鈣的“寶庫”，營養(yǎng)豐富。

菠菜：富含維生素K，促進(jìn)鈣質(zhì)在骨骼的作用。

原料：菠菜、芝麻醬、花生米、鹽、生抽、香油。

做法：焯水后放進(jìn)涼水，放盤里拌調(diào)料。

醋溜小油菜