寶寶提高免疫力多吃蔬菜 必備5種營養(yǎng)元素

寶寶吃什么可以提高免疫力呢？孩子的免疫力和飲食的關(guān)系很大，所以在寒冷的冬天里想要幫孩子提高免疫力就要吃對食物才行。在這里，就來為大家介紹幾種可以提高孩子免疫力的食物，快來一起看看吧。

寶寶提高免疫力的飲食須知

想提高免疫力，多吃含無機鹽的飲食。如果體內(nèi)缺少無機鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵御寒冷，建議媽媽多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。

怕冷就要補鐵。有的孩子特別怕冷，可能是缺鐵。人體產(chǎn)熱來源于營養(yǎng)物質(zhì)的“燃燒”，是一種生物氧化。這種氧化最需要的是氧，而體內(nèi)最主要的氧氣“搬運工”是含鐵血紅蛋白。所以，缺了鐵，血紅蛋白就無力搬運，體內(nèi)的燃燒產(chǎn)熱就不充分，人就會怕冷。一項對5歲以下兒童研究顯示，缺鐵性貧血率為25.97%。缺鐵的原因有：輔食添加不及時、含鐵和蛋白質(zhì)食物添加不足、膳食結(jié)構(gòu)不合理等。

蔬菜是個寶。媽媽可以擴大蔬菜品種，從綠葉菜（如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等）、甘藍族蔬菜（如卷心菜、紫卷心菜、包心菜、花菜等）、根莖類菜（如土豆、蘿卜、春筍、胡蘿卜等）、菌菇類等各種蔬菜中去挑選他愛吃的蔬菜。

寶寶提高免疫力的營養(yǎng)元素

維生素A。維生素A和細胞的完整性有關(guān)，能夠幫助細胞對抗氧化，如果身體缺乏維生素A，會使得胸腺及脾臟的體積縮小，相對的免疫細胞的活力也會隨著降低。因此，攝 取足夠的維生素A，就能夠增進免疫細胞的活力，提高免疫細胞的數(shù)量，維生素A在肝、蛋、奶、胡蘿卜、甘藍、菠菜、南瓜等食物中含量多。

維生素C。維生素C有增加白血球吞噬細菌的能力，以及增強胸腺及淋巴球的能力，幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破壞性分子，是增強免疫力的維生素之一，可多食柑橘、西紅柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等食物。

維生素E。維生素E是自由基的克星，同時也可促進抗體產(chǎn)生，從對抗病毒的觀點來看，具有抗氧化作用和增強免疫細胞的作用。維生素E在橄欖油、蛋黃、生菜、辣椒、牛奶、小麥面包、白菜、花生等食物中含量豐富。

B族維生素。B族維生素與體內(nèi)的抗體、白血球產(chǎn)生有關(guān)，缺乏B族維生素會影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生，而且也會造成胸腺的萎縮。因此免疫力較弱的孩子，可以多攝取這一類的食物，如肉類、綠葉蔬菜、全谷類食物等。

礦物質(zhì)。人體若缺乏微量元素，就會影響到免疫功能，因此，必須保證各種微量元素的攝入，才能使孩子的免疫系統(tǒng)盡快強壯起來。

接下來，具體看看可以提高孩子免疫力的食物是什么吧。

寶寶提高免疫力吃什么好

水。人體最重要的成分是什么？不是硬梆梆的骨頭，而是柔柔軟軟的水。嬰幼兒體表面積相對于體重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要補充水分。水分充沛，新陳代謝旺盛，免疫力自然提高。

黃、綠色蔬菜。天天五份蔬果，不只是成人飲食的信條，也適合推廣到幼兒身上。纖維質(zhì)可預防便秘（便秘產(chǎn)品，便秘資訊）" target=_blank>便秘，提供腸道通暢良好的吸收環(huán)境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合谷類或肉類做成丸子、餃子或餛飩，就容易接受了。

菇類。最近二十年來，歐美和日本提倡多吃菇類，因為它能預防及改善許多心血管系統(tǒng)的富貴病，例如血壓" target=_blank>高血壓、動脈硬化。菇類還能增強免疫力，預防及對抗癌（抗癌產(chǎn)品，抗癌資訊）癥，還含有豐富維生素（維生素產(chǎn)品，維生素資訊）B群，能紓解壓力，帶來好心情。

糙米、薏仁。五谷類是人類的主食，在嬰兒添加副食品時，首先要嘗試的是米粉、麥粉。斷乳之后，替代食物也是谷類。全谷類含胚芽和多醣，維生素B和E都豐富，這些抗氧化劑能增強免疫力，加強免疫細胞的功能。

蕃茄。蕃茄可說是活力食品，含有多種抗氧化強效因子，如蕃茄紅素、胡蘿卜素、維生素C與E，可保護視力，保護細胞不受傷害，還能修補已經(jīng)受損的細胞。生吃蕃茄或稍微烹煮都好，加入少量橄欖油，能溶解更多蕃茄紅素，效果更佳。

優(yōu)酪乳。嬰幼兒正值身體快速增長及腦神經(jīng)發(fā)育期，對蛋白（蛋白補充產(chǎn)品，蛋白補充資訊）質(zhì)（蛋白質(zhì)產(chǎn)品，蛋白質(zhì)資訊）及鈣（補鈣產(chǎn)品，補鈣資訊）質(zhì)的需求量相當高。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營養(yǎng)來源。優(yōu)酪乳是乳制品中，可以兼顧營養(yǎng)與改善腸道環(huán)境的飲品，很適合兒童（少年兒童營養(yǎng)產(chǎn)品，少年兒童營養(yǎng)資訊）期的需要，幼兒則要到滿一歲以后才能喝。

寶寶提高免疫力，不如就試試以上食物吧。