喝茶吃肉會便秘？8種食物不宜搭配一起吃

喝茶是我國的傳統習俗，也許你會認為在吃肉時喝茶可以消油膩，真的是這樣嗎？其實，在吃肉時喝茶是很容易導致便秘的。在這里，一起來看看喝茶時不能吃的食物都有哪些吧。

喝茶的6大好處

提高肌肉耐力。研究發現，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。

抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。

保持身材。唐代《本草拾遺》中關于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數（BMI），從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病。

抵御輻射。國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對于修復受損細胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。

改善記憶力。茶多酚有助于大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。

提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質，包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。臺灣研究發現，常喝茶的人骨密度較高，髖關節骨折機率更低。

接下來，了解了解喝茶都有哪些禁忌吧。

喝茶不能吃什么

茶+肉類=容易便秘。肉類中豐富的蛋白質能和茶葉中的鞣酸發生化學反應生成新物質，影響人體腸道的蠕動，從而延長糞便在腸道內滯留的時間。吃過豬肉、狗肉、羊肉、驢肉應該隔2-3個小時再喝茶，否則不但容易引起便秘，還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。

茶+雞肝=降低人體對鐵吸收。雞肝中鐵含量多，茶水中含有單寧酸，吃雞肝時喝茶，會降低人體對鐵吸收。

茶+雞蛋=影響對蛋白質的吸收。雞蛋是高蛋白的食物，茶水含有較多的單寧酸，單寧酸和食物中的蛋白質發生反應質變成難以消化的凝固物，影響人體對蛋白質的吸收。茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激，多吃茶葉蛋會造成貧血癥狀，易導致缺鈣和骨質疏松，茶葉蛋多吃會對人體健康無益處。

茶+藥=影響藥物吸收。茶水是不能服藥的，會影響藥物的吸收。茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等）起化學反應而產生沉淀物，會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。其實也不是所有的藥物都會與茶水發生反應，但是因為藥物的種類很多，難于掌握，所以醫生就會告訴我們不能用茶水服藥，避免發生不必要的意外。

茶+海帶=腸胃不適。海帶與茶均屬寒性食品，如果喝茶時食用海帶，會造成胃寒。

茶+螃蟹=消化不良。吃蟹時和吃蟹后1小時內不要喝茶。因為茶水會沖淡胃酸，同時茶會使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。

茶+白糖=加重心臟負擔。茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。茶中加糖，就會抑制這種功能。

茶+酒=刺激心臟，傷腎。酒后飲茶，茶堿有利尿的作用，但是這時體內酒精轉化的乙醛尚未完全分解，就因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，這對腎臟極其不利。于是腎寒、陽痿、小便頻濁、睪丸墜痛等癥狀接通而至。另外，濃茶具有興奮心臟的作用，酒后飲茶使心臟受到雙重刺激，更加重心臟負擔。

哪些人不宜喝茶

缺鐵性貧血者：茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，使貧血加重。 茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，加重失眠。

動性胃潰瘍患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍愈合。

泌尿系結石者：茶中的草酸會導致結石增多。

肝功能不良者：咖啡因絕大部分經肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負擔。

便秘者：鞣發有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便秘。

哺乳期婦女：咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內，使嬰兒發生腸痙攣，貧血，還會影響孩子的睡眠。

心臟病者：飲茶過多，會使心跳加快，有的還可出現心律不齊。

孕婦：飲茶過多，會使嬰兒瘦小體弱。

喝茶的好處有很多，不過要搭配正確食物哦。