古熾明 副主任醫(yī)師
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老年人如果長(zhǎng)期胃口不好沒(méi)有食欲就會(huì)影響到壽命,所以要引起重視才行。然而,想要改善老年人的食欲就要從日常飲食習(xí)慣做起。下面具體來(lái)看看如何改善老年人胃口不好的現(xiàn)象吧。
老年人胃口不好怎么辦
多人共餐更好吃。熱鬧的用餐氣氛會(huì)改變老年人的心情。對(duì)于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會(huì)有幫助。可以和鄰近的老人一起吃,或與家中老小一起吃。
來(lái)點(diǎn)音樂(lè)放輕松。人的胃腸蠕動(dòng)以及消化液的分泌,與精神狀態(tài)有關(guān),適當(dāng)改善就餐環(huán)境,播放些輕松的音樂(lè),無(wú)疑會(huì)改變老人心情,進(jìn)而增進(jìn)食欲。
少量喝點(diǎn)低度酒。飯前飲少量的低度酒,如葡萄酒有助開(kāi)胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒,不僅會(huì)沖淡胃液,而且會(huì)使胃擴(kuò)張,刺激飽感中樞。
軟硬適中才順口。如果是吞咽問(wèn)題,進(jìn)食的速度就應(yīng)該放慢。可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜,把水果搗成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合,因?yàn)榭刂撇划?dāng)容易嗆著。
趁熱食用味正香。香味有刺激食欲的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。
含鋅的食物刺激味蕾。鋅參與味蕾素的合成,有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營(yíng)養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用,如蘑菇、山核桃、豆類、海產(chǎn)品等。這些食物不僅鋅含量豐富,而且易被人體吸收、利用。
勾芡淋汁增加味道。做菜時(shí),可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必?fù)?dān)心攝取過(guò)量的鹽和糖。
代糖代鹽保健康。一些糖尿病人和高血壓病人,不能吃過(guò)多的鹽和糖,不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食欲望,又不會(huì)威脅身體健康。
那么,老年人胃口不好的原因和危害是什么呢?
老年人胃口不好的原因
味蕾退化。隨著年紀(jì)的不斷增加,身體功能也在逐漸的退化,而味蕾也在其中,這就導(dǎo)致我們的舌頭感知食物的味道的能力在逐漸的減弱,吃什么都是沒(méi)滋沒(méi)味的,所以胃口就變得不好起來(lái)。
消化能力下降。相比于年輕人來(lái)說(shuō),老人年的消化功能出現(xiàn)了明顯的下降,這個(gè)時(shí)候胃部容易產(chǎn)生寒氣,長(zhǎng)期如此則容易影響我們的食欲。
服用過(guò)多祛火藥。常見(jiàn)的祛火藥有很多,例如黃連就是其中之一。如果老人家長(zhǎng)期服用這種藥物,那么胃口也會(huì)變差。
飲食因素。如果在日常生活中的飲食不夠科學(xué),多吃了一些生冷的食物以及油膩的食物,那么也會(huì)影響老人家的胃口。所以說(shuō),老年人在平時(shí)的飲食中最好清淡一些,少吃重口味的食物。
老年人胃口不好影響壽命
胃雖然是消化系統(tǒng)的重要器官,是生命從自然界獲取營(yíng)養(yǎng)的重要場(chǎng)所,但它還是重要的內(nèi)分泌器官和免疫器官。研究表明,胃腸道存在著多種能分泌肽類的內(nèi)分泌細(xì)胞,其總數(shù)超過(guò)體內(nèi)其他內(nèi)分泌腺的分泌細(xì)胞總和。分泌細(xì)胞的分泌物質(zhì),在保證胃腸本身消化與吸收功能的同時(shí),還參與和調(diào)節(jié)著全身幾乎所有系統(tǒng)或器官的功能活動(dòng)。因此胃出問(wèn)題,會(huì)引發(fā)老人多器官紊亂,出現(xiàn)多種臨床癥狀,甚至誘發(fā)死亡。
臨床上,老年患病者的飲食習(xí)慣也常常成為醫(yī)生評(píng)估其病情惡化或死亡風(fēng)險(xiǎn)的重要參數(shù),也為家人提供了“預(yù)警”作用。隨著年齡的增長(zhǎng),老人身體器官開(kāi)始衰老,保持一個(gè)好胃口就顯得非常重要。
老年人胃口不好,及時(shí)的改善很重要哦。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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